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Heating function Application
Half Steam + Heat For dishes with a high moisture content and for
poaching fish, custard royale and terrines.
Quarter Steam + Heat To bake bread, roast large pieces of meat or to
warm up chilled and frozen meals.
ECO Steam When you use this function during cooking it al-
lows you to optimize the energy consumption. To
get more information about the recommended
settings, refer to the cooking tables with the
equivalent function.
Moist Fan Baking To prepare baked goods in tin on one shelf posi-
tion. To save energy during cooking. This function
must be used in accordance with the cooking ta-
bles in order to achieve the desired cooking re-
sult. To get more information about the recom-
mended settings, refer to the cooking tables.
True Fan Cooking To bake on up to two shelf positions at the same
time and to dry food. Set the temperature 20 - 40
°C lower than for the function: Conventional
Cooking.
Pizza Setting To bake food on one shelf position for a more in-
tensive browning and a crispy bottom. Set the
temperature 20 - 40 °C lower than for the func-
tion: Conventional Cooking.
Slow Cooking To prepare tender, succulent roasts.
Conventional Cooking To bake and roast food on one shelf position.
Frozen Foods To make convenience food like e.g. french fries,
potato wedges or spring rolls crispy.
Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with bones
on one shelf position. Also to make gratins and to
brown.
Fast Grilling To grill flat food in large quantities and to toast
bread.
Grilling To grill flat food and to toast bread.
Keep Warm To keep food warm.
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