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fonction : Levée de pâte/pain et le temps
de cuisson.
Décongélation
Retirez l'emballage des aliments puis
placez-les dans une assiette. Ne couvrez
pas les aliments car cela peut rallonger le
temps de décongélation. Utilisez le
premier niveau de la grille.
10.4 Vapeur intense
Soyez prudent en ouvrant la porte du
four lorsque cette fonction est activée.
De la vapeur peut s'échapper.
Cette fonction est appropriée pour tous
les types d'aliments, frais ou surgelés.
Vous pouvez l'utiliser pour cuisinier,
réchauffer, décongeler, pocher ou
blanchir des légumes, des viandes, du
poisson, des pâtes, du riz, du maïs, de la
semoule et des œufs.
Vous pouvez préparer un repas complet
d'un seul coup. Pour cuisiner
correctement chaque plat, sélectionnez-
les en fonction de leur durée de cuisson,
qui doit être relativement similaire.
Remplissez le bac à eau jusqu'au niveau
maximal. Placez les plats dans des
récipients adaptés puis sur les grilles.
Ajustez l'espacement entre les récipients
pour laisser la vapeur circuler.
Stérilisation
Cette fonction vous permet de stériliser
des récipients (par ex. des biberons).
Placez les récipients propres au milieu de
la grille sur le 1er niveau. Veillez à ce que
les ouvertures soient orientées vers le
bas selon un angle faible.
Remplissez le bac avec le niveau d'eau
maximal et réglez une durée de 40 min.
Utilisez le premier niveau de la grille.
Réglez la température sur 99 °C, sauf si le
tableau ci-dessous vous indique un autre
réglage.
LÉGUMES
(min)
Brocoli, fleurons, pré-
chauffer le four à vide
13 - 15
Tomates pelées 10
Légumes, blanchis 15
Épinards, frais 15 - 20
Courgette, tranches 15 - 25
Champignons, tranches 15 - 20
Poivron, lamelles 15 - 20
Aubergines 15 - 25
Brocoli, entier 30 - 40
Asperges, vertes 15 - 25
Citrouille, coupée en
dés
15 - 25
Tomates 15 - 25
Mâche, fleurons 20 - 25
Haricots, blanchis 20 - 25
Chou de Milan 20 - 25
Petits pois 20 - 30
Fenouil 25 - 35
Carottes 25 - 35
Poireaux, anneaux 20 - 30
Céleri, en cubes 20 - 30
Pois mange-tout / Poi-
vrons Kaiser
20 - 30
Patates douces 20 - 30
Chou-fleur, fleurons 25 - 35
Chou-rave, lamelles 25 - 35
Choux de Bruxelles 25 - 35
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