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RUNDVLEES
(°C) (min)
Rosbief of ossen-
haas, rood, ver-
warm de oven
voor
per cm dikte Grill + ventilator 190 - 200 5 - 6
Rosbief of ossen-
haas, medium
per cm dikte Grill + ventilator 180 - 190 6 - 8
Rosbief of ossen-
haas, gaar
per cm dikte Grill + ventilator 170 - 180 8 - 10
VARKENSVLEES
Gebruik de functie: Grill + ventilator.
(kg)
(°C) (min)
Schouder / Nek / Ham-
lap
1 - 1,5 150 - 170 90 - 120
Karbonade / Spare ribs 1 - 1,5 170 - 190 30 - 60
Gehaktbrood 0,75 - 1 160 - 170 50 - 60
Varkensschenkel, voor-
gekookt
0,75 - 1 150 - 170 90 - 120
KALFSVLEES
Gebruik de functie: Grill + ventilator.
(kg)
(°C) (min)
Geroosterd kalfsvlees 1 160 - 180 120 - 150
Kalfsschenkel 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150
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