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0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
1. Spinazie en ui met elkaar vermengen en zout,
peper en nootmuskaat toevoegen.
2. Ovenschaal invetten. Om en om laagjes
aardappel, ham en spinazie in de schaal leggen.
De bovenste laag moet spinazie zijn.
3. Eieren en crème fraîche met elkaar vermengen,
zout en peper toevoegen en over de spinazie
gieten.
4. Geraspte kaas erover strooien.
5. Plaats op het draaiplateau en bereid het gerecht
met SNELMENU,“Ovenschotel”.
6. Na het bereiden 5-10 minuten laten staan.
Spinazieschotel
5 g 10 g 15 g boter of margarine (voor
he invetten van de schaal)
150 g 300 g 450 g diepvriesspinazie (uitgelekt)
15 g 30 g 45 g ui (gesnipperd)
zout, peper en
nootmuskaat
150 g 300 g 450 g gekookte aardappelen
(in plakjes)
35 g 75 g 110 g gekookte ham (in blokjes)
50 g 100 g 150 g crème fraîche
1 2 3 ei(eren)
40 g 75 g 115 g geraspte kaas
1. Ovenschaal invetten en om en om laagjes
aardappel en courgette in de schaal leggen.
2. Eieren en crème fraîche met elkaar
vermengen, zout, peper en knoflook
toevoegen en over de groente gieten.
3. Afdekken met de geraspte kaas.
4. Met zonnebloempitten bestrooien.
5. Plaats op het draaiplateau en bereid het
gerecht met SNELMENU,“Ovenschotel”.
6. Na het bereiden 5-10 minuten laten staan.
Aardappel-courgetteschotel
0,6 kg 0,9 kg 1,2 kg
1. Vis wassen, afdrogen, met citroensap
besprenkelen, zouten en met ansjovisboter
bestrijken.
2. Vis in een schaal leggen.
3. Kaas over de vis strooien.
4. Tomaten wassen, in plakjes snijden en
bovenop de kaas leggen.
5. Zout, peper en gemengde kruiden toevoegen.
6. Mozzarella laten uitlekken, in plakjes snijden
en op de tomaten leggen. Basilicum erover
strooien.
7. Plaats de gratineerschaal op het draaiplateau
en bereid het gerecht met
SNELMENU,“Gegratineerde visfilet”.
8. Na het bereiden ca. 5 minuten laten staan.
Gegratineerde visfilet, Italiaanse
260 g 390 g 520 g visfilet
1
/
2
eetl 1 eetl 1
1
/
2
eetl citroensap
1
/
2
eetl 1 eetl 1
1
/
2
eetl ansjovisboter
30 g 45 g 60 g Goudse kaas (geraspt)
zout en peper
180 g 270 g 360 g verse tomaten
1 eetl 1
1
/
2
eetl 2 eetl gehakte gemengde
kruiden
110 g 165 g 220 g mozzarella
1
/
2
eetl
3
/
4
eetl 1 eetl basilicum (gehakt)
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
5 g 10 g 15 g boter of margarine (voor
he invetten van de schaal)
200 g 400 g 600 g gekookte aardappelen
(in plakjes)
115 g 230 g 345 g courgette (in dunne plakjes)
75 g 150 g 225 g crème fraîche
1 2 3 ei (eren)
1
/
2
1 2 teentje(s) knoflook (geperst)
zout en peper
40 g 80 g 120 g geraspte Goudse kaas
10 g 20 g 30 g zonnebloempitten
… 209 …

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