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206 Tabla de programas
TABLA DE PROGRAMAS
Cuadros de cocción automática & descongelación
automática
Cocción Cantidad (Unidad de Tecla Procedimiento
automática incremento)/Utensilios
Bebida 1-6 tazas • Coloque la taza cerca del borde del plato giratorio.
(Té/Café) 1 taza=200 ml
Patatas cocidas 0,2 - 1,0 kg (100 g) Patatas hervidas: pelar las patatas y cortarlas en
y asadas con piel Fuente con tapa trozos de tamaños similares.
Patatas con piel: elegir patatas del mismo tamaño
y lavarlas.
• Poner las patatas cocidas o en su monda en una fuente.
• Agregue la cantidad de agua requerida (por 100
g) aprox. 2 CU y un poco de sal.
• Cubrir con una tapa.
• Cuando suene la señal acústica, remover y volver a
tapar.
• Después de la cocción, dejar en reposo el alimento
durante unos. 2 min.
Brochetas 0,2 - 0,8 kg (100 g) • Preparar las brochetas al grill siguiendo la
mixias de Tripode alta receta de la página 208.
carne • Poner en el tripode alto y asar.
• Cuando suene la señal, dar vuelta.
• Terminada la cocción, sacar y poner en un
plato para servir. (No es necesario tiempo de
reposo.)
Pescado 0,5 - 1,5 kg (100 g) • Ver las recetas para “Pescado Gratinado” en la
Gratinado Fuente ovalada páginas 208-209.
para gratén
Tripode bajo * Peso total de ingredientes.
Pollo 0,9 - 1,8 kg (100 g) • Mezclar los 2 cucharada de aceite, 1 cucharadita de
asado Tripode bajo pimentón, sal y pimienta y esparcirlos sobre el pollo.
Plato cacerola • Perforar la piel del pollo.
• Poner el pollo en lel tripode baja, pechuga
hacia abajo.
• Lugar en el estante y el cocinero bajos.
• Cuando suenen las señales, dar vuelta al pollo.
• Después de la cocción, dejar durante aprox.
unos 3 min en el horno, retirar y poner en un
plato para servir.
Gratén 0,5 kg - 1,5 kg*(100 g) • Ver las recetas para “Gratén” en la página 209.
Fuente ovalada
para gratén
Tripode bajo * Peso total de ingredientes.
x1
x2
x3
x4
x5
x6
Importante:
Los alimentos refrigerados se cocinan a partir de 5
o
C, y los congelados a partir de -18
o
C.
… 206 …

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