27
DEUTSCH
1. Den Blattspinat mit der Zwiebel
mischen und mit Salz, Pfeffer und
Muskatnuss würzen.
2. Die Auflaufform einfetten.
Abwechselnd die Kartoffelscheiben,
die Schinkenwürfel und den Spinat in
die Auflaufform schichten. Die letzte
Lage sollte Spinat sein.
3. Die Eier mit der Crème Fraîche
mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen
und über den Auflauf gießen.
4. Den Auflauf mit dem geriebenen
Käse und Paprika bestreuen.
5. Auf den Drehteller stellen, mit
autokoch für “Aufläufe“ garen.
6. Nach dem Kochen 5-10 Min. stehen
lassen.
Spinatauflauf
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g Blattspinat
(auftauen und
abgiessen)
15 g 30 g 45 g Zwiebel (fein
gehackt)
Salz, Pfeffer,
Muskat
5 g 10 g 15 g Butter oder
Margarine (zum
Einfetten der
Schüssel)
150 g 300 g 450 g Kartoffeln (in
Scheiben)
35 g 75 g 110 g gekochter
Schinken
(gewürfelt)
50 g 100 g 150 g Crème Fraîche
1 2 3 Eier
40 g 75 g 115 g geriebenen Käse
1. Die Auflaufform einfetten und
abwechselnde Lagen von
Kartoffelscheiben und
Zucchinischeiben in die Schüssel
geben.
2. Die Eier mit der Crème Fraîche
mischen, Salz, Pfeffer und Knoblauch
hinzufügen und über den Auflauf
gießen.
3. Den Goudakäse auf den Auflauf
streuen.
4. Zum Schluss den Auflauf mit
Sonnenblumenkernen bestreuen.
5. Auf den Drehteller stellen, mit
autokoch für “Aufläufe“ garen.
6. Nach dem Kochen 5-10 Min. stehen
lassen.
Kartoffel-Zucchini-Auflauf
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
5 g 10 g 15 g Butter oder
Margarine (zum
Einfetten der
Schüssel)
200 g 400 g 600 g Kartoffeln (in
Scheiben)
115 g 230 g 345 g Zucchini (feine
Scheiben)
75 g 150 g 225 g Crème Fraîche
1 2 3 Ei(er)
½ 1 2 Zehen Knoblauch
(zerdrückt)
Salz, Pfeffer
40 g 80 g 120 g Gouda
(geriebenen)
10 g 20 g 30 g Sonnenblumenke
rne
