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Joghurt herstellen
Zur Joghurt-Bereitung die Backofen-Funktion OBER + UNTERHITZE
verwenden.
Geschirr
Als Behälter für Joghurt Tassen oder Gläser mit ca. 150ml verwenden
und mit Folie oder Deckel abdecken.
Einsatzebene
Rost in die 3. Einsatzebene von unten einsetzen
1. Milch aufkochen (z.B. 1 Liter für 6-8 Portionen).
2. Milch auf 40 °C abkühlen lassen.
3. Einen Becher Naturjoghurt (ca. 150g) in die Milch einrühren, in Behäl-
ter füllen und abdecken.
4. Behälter auf den Rost stellen.
5. Backofen-Funktion OBER + UNTERHITZE anwählen und Temperatur-
vorschlag auf 40 °C abändern.
6. Joghurt nach ca. 5-8 Stunden entnehmen (sobald er fest ist).
Hefeteig gehen lassen
Zum Gehen von Teig die Backofen-Funktion OBER + UNTERHITZE
verwenden.
Geschirr
Zum Ansetzen des Teiges eine Schüssel verwenden, die bis 40 °C
hitzebeständig ist.
Einsatzebene
Rost in die 2. Einsatzebene von unten einsetzen.
1. Schüssel mit dem angesetzten Teig mit Klarsichtfolie abdecken und auf
den Rost stellen.
2. Backofen-Funktion OBER + UNTERHITZE anwählen und Temperatur-
vorschlag auf 40 °C abändern.
3. Teig solange gehen lassen, bis er doppelt so groß ist.
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