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Richtig lagern
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Tipps:
• Achten Sie beim Einkaufen auf die Frische der Lebensmittel. Qualität
und Frischegrad sind entscheidend für die Lagerdauer.
• Fleisch und Fisch immer verpackt und trocken lagern.
• Eiweißreichere Lebensmittel verderben schneller: Schalen- und Krus-
tentiere verderben schneller als Fisch und Fisch wiederum schneller
als Fleisch. Durch Lagerung im 0°C Fach kann auch bei diesen Lebens-
mitteln die Lagerdauer ohne qualitative Einbußen bis zum 3-fachen
verlängert werden.
Alle Lebensmittel, die im LONGFRESH 0 °C Kaltraum gelagert werden,
sollten ca. 15 - 30 Minuten vor dem Verzehr aus den Schubladen
genommen werden. Bei Raumtemperatur entfalten sich Aroma und
Geschmack, der Genußwert erhöht sich.
Obst Lagerdauer
Aprikosen bis 14 Tage
Birnen bis 120 Tage
Brombeeren bis 8 Tage
Datteln (frisch) bis 60 Tage
Erdbeeren bis 5 Tage
Heidelbeeren bis 14 Tage
Himbeeren bis 5 Tage
Kirschen bis 14 Tage
Pfirsiche bis 30 Tage
Pflaumen bis 21 Tage
Rhabarber bis 21 Tage
Stachelbeeren bis 21 Tage
Weintrauben bis 21 Tage
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