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Brood onvoldoende gebakken en klef in het midden
Te veel vloeistof uit verse vruchten of
blikvruchten
De vruchten altijd goed laten
uitlekken volgens het recept. Mogelijk
moet er iets minder water worden
toegevoegd
Een grote hoeveelheid voedzame
ingrediënten als noten, boter,
gedroogde vruchten, siroop en
granen maken het deeg zwaar. Dit
vertraagt het rijzen en verhindert dat
het brood goed doorbakken raakt
Meet de ingrediënten nauwkeurig af.
Voeg nooit meer toe dan is
aangegeven in het recept
Brood te donker gebakken
Te veel suiker Meet de ingrediënten nauwkeurig af
Korstkleur te donker ingesteld Stel een lichtere korstkleur in
Er zitten grote gaten in het brood
Het water was te heet en heeft de
gist onwerkzaam gemaakt
Gebruik vloeistoffen met een
temperatuur tussen 21 °C en 28 °C
Te veel vloeistof Meet de ingrediënten nauwkeurig af
Te veel gist Meet de ingrediënten nauwkeurig af
Hoge vochtigheidsgraad en hoge
omgevingstemperatuur en verhoogde
werkzaamheid van de gist
Bak tijdens de koelste tijd van de
dag;
verminder de hoeveelheid gist met ¼
theelepel of gebruik vloeistof die
direct uit de koelkast komt.
Maak geen gebruik van de
tijdvertragingsfunctie
Het water was te heet en heeft de
gist onwerkzaam gemaakt
Gebruik vloeistoffen met een
temperatuur tussen 21 °C en 28 °C
Buitenkant van het brood is plakkerig
Het brood heeft te lang in de machine
gezeten en er is condens op het
bakblik terecht gekomen
Verwijder het brood zo mogelijk
voordat de warmhoudtijd om is en
laat het afkoelen op een rooster
De nat/droog-balans van de
ingrediënten kan incorrect zijn
Meet de ingrediënten nauwkeurig af
De display meldt H:HH
Temperatuur in de broodbakmachine
is te hoog
Druk op de Stoptoets. Verwijder het
bakblik, laat het deksel open staan en
laat de machine afkoelen. Na het
afkoelen: het bakblik weer in de
machine doen, het programma
instellen en het programma opnieuw
starten
De display meldt E:EE
De temperatuursensor is los Neem contact op met de hulplijn van
Morphy Richards
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