Bedienungsanleitung Aga Masterchef Deluxe (Seite 12 von 48) (Englisch)

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ArtNo.311-0002 Pan with rim

Fig. 2.5

ArtNo.311-0001 Right pans gas

Fig. 2.4

Fig. 2.3

Art No. 311-0003 Simmer aids

Fig. 2.6

ArtNo.311-0004 Tipping wok

Fig. 2.7

Fig. 2.8

The igniter should spark and light the gas. Keep holding the

knob pressed in to let the gas through to the burner for about

ten seconds.

If, when you let go of the control knob, the burner goes out,

then the FSD has not been bypassed. Turn the control knob

to the OFF position and wait for one minute before you try

again, this time making sure to hold in the control knob for

slightly longer.

Adjust the ame height to suit by turning the knob counter-

clockwise (Fig. 2.3). On this cooker the low position is beyond

high, not between high and o.

If a burner ame goes out, turn o the control knob and leave

it for one minute before relighting it.

Make sure that the ames are under the pans. Using a lid will

help the contents boil more quickly (Fig. 2.4).

Large pans should be spaced well apart.

Pans and kettles with concave bases or down-turned base

rims should not be used (Fig. 2.5).

Simmering aids, such as asbestos or mesh mats, are

NOT recommended (Fig. 2.6). They will reduce burner

performance and could damage the pan supports.

You should also avoid using unstable and misshapen pans

that may tilt easily, and pans with a very small base diameter,

e.g. milk pans, single egg poachers (Fig. 2.7).

The minimum recommended pan diameter is 120 mm. The

maximum allowable pan base diameter is 290 mm.

DO NOT use cooking vessels on the hotplate that overlap the

edges.

The Wok Cradle (optional)

The wok cradle (Fig. 2.8) is designed to t the centre burner.

It will not t any of the other burner pan supports.

It should be located so that the cut-outs in the cradle sit

directly on the projecting burner supports (Fig. 2.9).

Woks vary very widely in size and shape. It is important that

the wok is securely held: if the wok is too big or too small the

cradle will not support it properly.

For the wok to heat properly it must be close to the burner.

For this reason we recommend that you do not use the wok

cradle with a at bottomed wok.

When you t the cradle, check that it is properly located on

the pan support ngers. Make sure that it is stable and that

the wok is sitting level in the cradle.

 The wok cradle will get very hot in use – allow plenty

of time for it to cool before you pick it up.

Fig. 2.9

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Aga Masterchef Deluxe Seite 12

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