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Alecto BFP-66 Seite 23

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7. CUISSON À LA VAPEUR
7.1. LES INGRÉDIENTS POUR LA CUISSON À LA VAPEUR UNIQUEMENT
Lorsque vous utilisez le produit pour la première fois, nous vous recommandons de passer d’abord par un cycle de
vapeur avec un panier à vapeur et un bol vides.
1. Placez l’appareil sur une surface ferme et plane et gardez su󰀩samment d’espace
autour de lui pour qu’il ne puisse pas endommager les armoires de cuisine
(par exemple du fait de la vapeur chaude).
2. Versez 250 ml d’eau dans le réservoir d’eau jusqu’à l’indication « MAX » et fermez le
réservoir d’eau avec le couvercle. Nous recommandons d’utiliser de l’eau douce ou
puriée car l’eau minérale ou du robinet peut provoquer des dépôts de calcaire dans le
réservoir d’eau.
Attention ! Assurez-vous que l’eau dans le réservoir d’eau ne dépasse PAS
l’indication MAX.
Attention ! Ne mettez jamais de liquides autres que de l’eau dans le réservoir
d’eau (uniquement du vinaigre blanc pour le détartrage, voir chapitre
6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN).
Attention ! N’utilisez jamais la fonction vapeur sans eau dans le réservoir d’eau.
Attention ! Assurez-vous que le couvercle du réservoir d’eau est correctement fermé.
3. Lavez, épluchez et coupez les ingrédients (légumes et/ou fruits) en petits morceaux (d’environ 0,5 à 1 cm) et
mettez-les dans le panier du cuiseur vapeur. Plus les ingrédients sont petits, mieux les aliments peuvent être
cuits à la vapeur.
Le panier n’est
pas trop plein
Le panier est trop plein
Attention ! Veillez à ce que la quantité d’aliments dans le panier du cuiseur à vapeur ne dépasse pas le
bord supérieur du panier. L’ouverture pour vapeur dans le bol peut se boucher.
Attention ! Avant de mettre les ingrédients congelés/crus dans le panier du cuiseur à vapeur, il convient de les
décongeler au préalable. Égouttez l’excès d’eau des ingrédients décongelés avant de les ajouter dans le bol.
4. Placez le panier du cuiseur à vapeur dans le bol.
Attention ! Veillez à ce que a lame soit toujours correctement xée au
bol (voir chapitre 5.1. MONTAGE ET DÉMONTAGE).
Dans le cas contraire, la condensation et les aliments s’échapperont
du bol et pénétreront dans l’appareil.
Attention ! Le panier ne rentre dans le bol que d’une seule façon.
5. Tenez le bol par la poignée et vissez le couvercle dessus.
6. Fixez le bol à la base, si ce n’est déjà fait.
7. Branchez le cordon d’alimentation à la prise murale.
8. Appuyez sur le bouton de la fonction vapeur. L’icône « fonction vapeur activée » s’allume
dans le panneau de commande. Le temps par défaut pour la cuisson à la vapeur est de
20 minutes. En appuyant sur le bouton de la fonction vapeur, vous pouvez régler la durée
de la cuisson à la vapeur par incréments de 5 minutes entre 5 et 30 minutes. Le temps de
cuisson à la vapeur dépend du type d’aliment et de la quantité. Veuillez vous référer aux
livres de recettes correspondants ou à l’Internet. De manière générale, le temps de cuisson
à la vapeur sera compris entre 5 et 15 minutes.
Attention ! La fonction vapeur ne fonctionne pas si le bol ou le couvercle du bol ne
sont pas correctement placés sur l’appareil ou si le réservoir d’eau est vide
(voir chapitre 5.2. AVERTISSEMENTS).
… 23 …

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