Bedienungsanleitung Amana AEP222 (Seite 7 von 12) (Englisch)

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Positioning Racks and Bakeware

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain

finish, do not place food or bakeware directly on the oven door or

bottom.

RACKS

■ Position racks before turning on the oven.

■ Do not move racks with bakeware on them.

■ Make sure racks are level.

To move a rack, pull it out to the stop position, raise the front

edge, then lift out. Use the following illustration and chart as a

guide.

*On models with the CleanBake feature, foods may be placed on

a lower rack position.

BAKEWARE

Hot air must be able to circulate around food to cook evenly, so

allow 2" (5 cm) of space around bakeware and oven walls. Use

the following chart as a guide.

Bakeware

The bakeware material affects cooking results. Follow

manufacturer’s recommendations and use the bakeware size

recommended in the recipe. Use the following chart as a guide.

Meat Thermometer

A meat thermometer is not supplied with this appliance. Follow

manufacturer's directions for using a meat thermometer. On

models without a temperature probe, use a meat thermometer to

determine whether meat, poultry and fish are cooked to the

desired degree of doneness. The internal temperature, not

appearance, should be used to determine doneness.

FOOD RACK POSITION(S)*

Large roasts, turkeys, angel food,

bundt cakes, quick breads, pies

1 or 2

Yeast breads, casseroles, meat and

poultry

Cookies, biscuits, muffins, cakes 2 or 3

NUMBER OF

PAN(S)

POSITION ON RACK

1 Center of rack.

2 Side by side or slightly staggered.

3 or 4 Opposite corners on each rack. Make sure

that no bakeware piece is directly over

another.

BAKEWARE/

RESULTS

RECOMMENDATIONS

Light colored

aluminum

■ Light golden crusts

■ Even browning

■ Use temperature and time

recommended in recipe.

Dark aluminum and

other bakeware with

dark, dull and/or

nonstick finish

■ Brown, crisp

crusts

■ May need to reduce baking

temperatures slightly.

■ Use suggested baking time.

■ For pies, breads and casseroles,

use temperature recommended in

recipe.

■ Place rack in center of oven.

Insulated cookie

sheets or baking

pans

■ Little or no bottom

browning

■ Place in the bottom third of oven.

■ May need to increase baking time.

Stainless steel

■ Light, golden

crusts

■ Uneven browning

■ May need to increase baking time.

Stoneware/Baking

stone

■ Crisp crusts

■ Follow manufacturer’s instructions.

Ovenproof

glassware, ceramic

glass or ceramic

■ Brown, crisp

crusts

■ May need to reduce baking

temperatures slightly.

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