356358
327
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/364
Nächste Seite
326
Oppbevaring av mat
Oppbevaring av mat i
kjøledelen
Temperaturen i kjøledelen bør være satt mellom 1°-
4° C, med en idealtemperatur på 3° C. For å
kontrollerer temperaturen, kan du stille et
termometer i et glass med vann and plassere glasset
midt i kjøledelen. Sjekk termometeret etter 24 timer.
Dersom temperaturen er over 4° C, bør du justere
kontrollene som forklart på side 315-317.
Unngå å overlaste hyllene. Dette reduserer
luftsirkulasjonen omkring matvarene og resulterer i
ujevn kjølingsevne.
Frukt og grønnsaker
Frukt og grønnsakskuffene holder på fuktigheten for
å hjelpe til med å bevare frukt og grønns
aker i lengre
perioder (se side 320).
Sorter frukt og grønsker før oppbevaring, og bruk de
som er skadet eller myke først. Kast ut de som viser
tegn på at de er nærmest å være råtne.
Pakk alltid inn mat som lukter
, f.eks. løk og kål for å
unngå at lukten over
føres til andre matvarer.
Selv om grønnsaker trenger en viss fuktighet for å
bevare sin ferske tilstand, kan for mye fuktighet
redusere oppbevaringstiden (spe
sielt for bladrike
grønnsaker). La vannet renne av grønnsakene før
oppbevaring.
V
ent med å vaske frukt og grønnsaker til like før de
brukes.
Kjøtt og ost
Rått kjøtt og rå kylling må pakkes forsvarlig for å
unngå væskelekkasje og kontaminasjon av andre
matvarer eller overflater.
Av og til vil overflatene på harde oster (sveitser-,
cheddar-, parmesanost) mugne. Skjær vekk vel 2,5
cm omkring og under den mugne overflaten. Sørg for
at kniven eller høvelen ikke berører selve mugget.
Ikke forsøk å spare individuelle oste
skiver eller myke
oster, cottageost, krem, rømme eller yoghurt når de
mugner.
Meieriprodukter
De fleste meieriproduktene, f.eks. melk, yoghurt,
rømme og cottageost kommer med Best før-dato
angitt på kartongen/begeret som en passene
oppbevaringstid. Oppbevar disse varene i den
opprinnelige emballasjen og plasser dem i
kjøleskapet umiddelbart etter de er kjøpt og etter
hver bruk.
Oppbevaring av mat i
frysedelen
Temperaturen i frysedelen bør være satt til ca. -17° C.
For å kontrollerer temperaturen, kan du stille et
frysetermometer mellom de frosne pakkene og
sjekke termometeret etter 24 timer. Dersom
temperaturen er over -17° C bør du justere kontrollen
som forklart på side 315-317.
En fryser arbeider best når den er minst to tredeler
full.
Innpakking av mat for frysing
For å minimere uttørking og reduksjon av
matkvaliteten, bør det brukes aluminiumsfolie,
frysepapir
, fryseposer eller lufttette beholdere. F
orser
så mye luft ut av pakkene som mulig og sørg for at
innpakingen er lufttett. Luftrom i maten kan føre til at
matfargen forandrer seg eller at maten tørker ut og
smaken forandrer seg (fryseskade).
Pakk inn ferskt kjøtt og kylling dobbelt med en egnet
frysefolie før frysing.
Ikke frys kjøtt igjen som har tint fullstendig ut.
Plassering av mat i frysedel
Unngå å plassere for mye varm mat i fryseren på én
gang. Dette vil overbelaste fryseren, redusere
frysehastigheten og kan heve temperaturen i den
frosne maten.
Sørg for at det er avstand mellom pakkene så luften
kan sirkulere fritt, hvilket vil la maten fryse så fort
som mulig.
Unngå å oppbevare mat som fryser dårlig, f
.eks.
iskrem og appelsinjuice på hyllene i frysedøren. Slik
mat bør helst oppbevares midt i fryseren, der
temperaturen varierer mindre når døren åpnes.
327

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Amana gs 2625 gek wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info