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Info über Mikrowellen
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− Versuchen Sie nicht, Eier mit Schale oder vorgekochte
Eier zu erwärmen, sofern Sie nicht speziell konzipierte,
mikrowellentaugliche Behälter verwenden. Bereits
vorgekochte Eier können auch dann noch explodieren,
nachdem sie aus der Mikrowelle genommen wurden.
− Überprüfen Sie die Temperatur von Lebensmitteln nur mit
einem mikrowellentauglichen Lebensmittelthermometer.
Verwenden Sie kein mit Quecksilber oder Flüssigkeit gefülltes
Thermometer.
− Rühren Sie die Lebensmittel nach dem Erwärmen möglichst
um, um eine gleichmäßige Temperatur sicherzustellen.
Lassen Sie die Lebensmittel andernfalls kurz stehen, um ein
verzögertes eruptives Aufkochen zu verhindern.
− Wählen Sie die kürzestmögliche Gar- oder Aufwärmzeit und
verlängern Sie diese ggf.
Info über Mikrowellen
Ein Mikrowellengenerator, der auch als Magnetron bezeichnet wird, erzeugt die Mik-
rowellen und leitet diese in den Garraum. Nach Ablauf der Garzeit oder beim Öffnen
der Tür wird das Magnetron sofort deaktiviert.
Die Mikrowellen werden gleichmäßig im Garraum der Mikrowelle verteilt und durch
die Innenwände und das Sichtfenster nach innen reflektiert. Durch den Drehteller
wird die Verteilung der Mikrowellen weiter optimiert.
• Mikrowellen dringen bis zu 3cm tief in Lebensmittel ein und erhitzen Wasser
Fett- und Zuckermoleküle.
• Lebensmittel mit höherem Wassergehalt werden stärker erwärmt.
• Der Garraum und die Luft darin werden nicht erwärmt, während sich der
Lebensmittelbehälter in erster Linie durch die heißen Lebensmittel aufwärmt.
• Die erforderliche Energiemenge zum Garen oder Auftauen variiert von Lebens-
mittel zu Lebensmittel. Als Faustregel gilt: viel Leistung–kurze Zeit oder wenig
Leistung–lange Zeit.
• Um eine optimale Wärmeverteilung zu gewährleisten, lassen Sie die Lebensmittel
nach dem Garen für ein oder zwei Minuten in der Mikrowelle stehen.
… 16 …

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  • nach der Winterzeit lässt sich die Uhr nicht richtig einstellen, trotz der Stromunterbrechung Eingereicht am 21-4-2020 12:21

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