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5. Premere leggermente il frutto con il palmo della mano sul cono
in modo da mettere in moto il cono. Non premere eccessiva-
mente, altrimenti il motore si blocca.
Ridurre la pressione fi no all’arresto della rotazione del cono e
quindi premere nuovamente. Ora la rotazione del cono avviene
nella direzione opposta in modo da ottenere la quantità massi-
ma di succo possibile dal frutto.
Ripetere più volte questo procedimento.
Il fi ltro trattiene i residui di dimensioni maggiori ed even-
tuali semi.
Chiudere il beccuccio 8, premendolo verso l’alto quando si sosti-
tuisce il bicchiere.
Il coperchio consente una chiusura igienica del recipiente per il
succo se si desidera spremere degli altri frutti in un secondo tem-
po. Il succo deve sempre essere consumato fresco appena spre-
muto. Per una breve conservazione, sempre in frigorifero, sono
adatti i recipienti di vetro o plastica. Non utilizzare recipienti me-
tallici.
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