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FRITEUSE À AIR CHAUD 8L |178 
Portions
4
Desserts
BISCUITS AUX PÉPITES
DE CHOCOLAT
INGRÉDIENTS:
300 g de farine
1 cuillère à café de levure
chimique
Une pincée de sel
225 g de beurre mou
135 g de sucre brun
100 g de sucre
170 g de compote de pommes
1 œuf
2 cuillères à café d'extrait de
vanille
350 g de pépites de chocolat noir
• Mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel dans un
saladier.
• Battez le beurre et les deux sortes de sucre à l'aide d'un batteur élec-
trique pour obtenir une consistance légère.
• Ajoutez la compote de pommes, l'œuf et l'extrait de vanille à la mas-
se de beurre et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez petit à petit et délicatement le mélange de farine à la pâte
jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
• Pour finir, incorporez les pépites de chocolat à la pâte.
• Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur.
• Découpez un morceau de papier sulfurisé de manière à ce qu'il
s'adapte au fond du panier de cuisson.
• Disposez le papier sulfurisé dans le panier de cuisson et, à l'aide de
deux cuillères à soupe, faites des portions de boules de pâte sur
le papier sulfurisé. Laissez un espace d'environ 3 à 5 cm entre les
boules de pâte.
• Réservez le reste de la pâte.
• Faites cuire les biscuits dans la friteuse à air chaud à 180°C pendant
10 à 14 minutes.
• Retirez délicatement les biscuits finis du panier de cuisson à l'aide de
deux fourchettes et répétez la cuisson jusqu'à ce que toute la pâte ait
été utilisée.
… 178 …

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  • ambiano dual heißluftfritteuse gt-af-02 bedienungsanleitung Eingereicht am 21-8-2024 12:14

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