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Ambiano GT-EM-03 - 0426 Seite 32

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3. Tournez le régulateur de vapeur 2
entièrement vers le haut sur " 0 "
pour fermer la buse vapeur.
4. Faites pivoter la buse vapeur 4 vers
le côté. Pour cela, utilisez unique-
ment la poignée 3.
5. Appuyez sur le bouton de vapeur
11. Le voyant de contrôle de la
pression de vapeur 12 clignote,
puis il reste allumé.
6. Tenez d’abord un récipient vide
sous la buse vapeur. Tournez le ré-
gulateur de vapeur doucement
vers le bas, sur la position . De
l’eau de condensation et des gout-
telettes sortent de la buse. Cette
opération sert à nettoyer la buse et
le circuit d’eau à l’intérieur de la
machine.
7. Attendez pendant 15 secondes en-
viron et fermez ensuite le bouton
de régulation de vapeur en le tour-
nant (« 0 ») vers la droite jusqu’à ce
que la buse ne laisse plus échapper
de vapeur.
Mettez de côté le récipient que
vous venez d’utiliser.
8. Saisissez le récipient contenant le
lait froid et plongez l’extrémité de
la buse vapeur dans le lait. Inclinez
légèrement le récipient.
9. Tournez lentement le bouton de
régulation de vapeur vers la
gauche.
10. Effectuez de légers mouvements
de haut en bas avec le récipient, la
buse vapeur doit sans cesse mon-
ter et descendre dans le lait. L’ex-
trémité de la buse doit toutefois
rester sous la surface du lait : à une
profondeur suffisante pour éviter
les projections, mais à une hauteur
suffisante pour obtenir une
mousse épaisse.
– Si le voyant de contrôle de
la pression de vapeur cli-
gnote, la machine chauffe.
Vous pouvez continuer à
utiliser la buse vapeur aus-
si longtemps qu’elle pro-
duit de la vapeur. Ensuite,
fermez le régulateur de va-
peur et patientez jusqu'à
ce que le voyant de tem-
pérature reste à nouveau
allumé. Vous pouvez en-
suite continuer à faire
mousser le lait.
– Si la température de la va-
peur dans la machine est
trop élevée, il reste pos-
sible d’appuyer sur la
touche « Expresso » ,
mais elle ne fonctionnera
pas pour l’instant. Dans ce
cas, le voyant de contrôle
de la température de filtra-
tion 15, clignote rapide-
ment. La fonction est à
nouveau accessible
lorsque la température de
la vapeur dans la machine
revient au niveau de la
température pour l’Ex-
presso.
11. Lorsque vous avez obtenu une
quantité suffisante de mousse de
lait, mettez le récipient de côté
pendant un court moment et pla-
cez la tasse haute vide sous la buse
vapeur.
Druckbuch Espressomaschine BEL.book Seite 32 Dienstag, 28. Februar 2023 3:00 15
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