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Suggestions de recettes
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Smoothie de betteraves rouge
Ingrédients:
2 betteraves rouges précuites, épluchées
et coupées en deux
1 carotte épluchée, coupée en deux
1 orange épluchée, coupée en deux
¼ de concombre, épluché, égrainé
2 tomates coupées en quarts
Sel
Tabasco
De l’eau selon besoin
Préparation:
Ajouter la betterave rouge, la carotte, l’orange, le concombre et les tomates dans le
récipient de verre, éventuellement avec 100 ml d’eau maximum et mixer pendant
90secondes au niveau 4. Saler selon le goût et ajouter du tabasco, brièvement
mélanger avec la fonction Stir.
Sauce épicée d’abricots
Ingrédients:
400 g d’abricots en boîte
125 ml de vin blanc
1 gousse d’ail épluchée et hachée
1 cc de gingembre râpé
1 petit piment rouge, finement coupé
1 cs de jus de citron vert
2 cs Sherry, medium
2 cs miel d’acacia
2 cc sauce de soja
½ botte de coriandre
2 cs de sucre roux
Préparation:
Ajouter tous les ingrédients dans le récipient de verre, mixer pendant 60 secondes
environ au niveau 4. La sauce est idéale pour accompagner la viande claire ou le
poisson.
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