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Conseils et recettes
Conseils et recettes
Vous pouvez choisir le degré de coloration des crêpes en variant le réglage de la
température et la durée de cuisson. Essayez plusieurs réglages de température et
durées de cuisson jusqu’à obtenir des crêpes colorées à votre convenance.
Vous pouvez déguster les crêpes en version sucrée ou salée:
Sucrée: recouvrez les crêpes de sucre, confiture, pâte à tartiner ou crème.
Salée: garnissez les crêpes par exemple d’un mélange d’oignons et de
champignons revenu, de lamelles de jambon, fromage râpé et/ou herbes
aromatiques.
Si la pâte est trop fluide ou trop grasse, nous vous conseillons d’ajouter un peu de
farine.
Si la pâte est trop épaisse, nous vous conseillons d’ajouter un peu d’eau minérale
ou de lait.
Les quantités indiquées ci-dessous dans les suggestions de recettes sont des valeurs
indicatives, vous pouvez les adapter de manière proportionnelle, en fonction des
besoins et de votre goût.
Recette de base de pâte à crêpes (pour 7 à 8crêpes)
Ingrédients: Quantité:
Farine de blé 250g
Beurre (fondu) 50 g
Lait 200 ml
Eau 250 ml
Œufs 2
Sel 1pincée
Préparation:
Mélangez la farine, le sel, les œufs et le lait. Ajoutez petit à petit l’eau et le beurre
fondu.
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