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in die dafür vorgesehene Öffnung des
Gar-Korbes (K) eingeführt wird.
Verwendung des Rührügels
Der im Lieferumfang enthaltene
Rührflügel (J) eignet sich besonders
gut zum Schlagen von Sahne, Eischnee
oder zum Emulgieren, wie beispielswei-
se bei der Zubereitung von Mayonnai-
se oder Ähnlichem. Achten Sie darauf,
dass die Zutaten nicht zu fest sind und
bearbeiten Sie keine zu großen
Mengen. Verwenden Sie den Rühr-
flügel (J) ausschließlich bei niedrigen
Geschwindigkeitsstufen.
Hinweis: Der Rührügel (J) ist nicht
zum Kneten von Teigen geeignet.
Setzen Sie den Rührflügel gemäß den
Angaben im Abschnitt „EINSÄTZE IM
EDELSTAHL-MIXBEHÄLTER ANBRINGEN/
ABNEHMEN“ in den Edelstahl-Mixbe-
hälter (E) ein.
Beispiele für die Nutzung des
Rührügels (J):
Schlagen von 600 g Sahne
Bearbeitungszeit: ca. 5-6 Minuten Ge-
schwindigkeitsstufe: 2
TIPP: Achten Sie beim Schlagen von
Sahne darauf, dass sie Kühlschranktem-
peratur hat. Ist die Sahne zu warm, lässt
sie sich nicht einwandfrei verarbeiten.
Schlagen von 300 g Eischnee
Bearbeitungszeit: ca. 5 Minuten; Ge-
schwindigkeitsstufe: 3
TIPP: Achten Sie beim Schlagen von
Eischnee unbedingt darauf, dass der
Edelstahl-Mixbehälter (E), und der
Rührflügel (J) absolut sauber und frei
von Fettrückständen sind. Befinden
sich dort noch
Fettrückstände, wird der Eischnee nicht
steif.
Verwendung des Rühreinsatzes
Verwenden Sie den Rühreinsatz für
Zutaten, die nicht geschnitten werden
sollen. Er eignet sich insbesondere für
die Verwendung beim Schongaren
oder bei der Zubereitung von Suppen
und verhindert so beispielsweise das
Ansetzen Ihrer Zutaten während der
Zubereitung von Speisen mit der Heiz-
funktion.
Benutzen Sie diesen Einsatz ausschließ-
lich mit niedrigen Geschwindigkeits-
stufen (Geschwindigkeitsstufe 1 – 2).
Hinweis: Der Rühreinsatz (I) ist nicht
zum Kneten von Teigen geeignet.
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