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Uso
L’accessorio cottura a vapore 12 è perfetto per cuocere a vapore verdura, pesce,
frutti di mare, ecc. Si prega di osservare le seguenti avvertenze durante l’uso dell’ac-
cessorio cottura a vapore.
L’accessorio cottura a vapore 12 si compone di 4 parti, il coperchio 5, il cestello
vapore 6 e la vaschetta vapore 7 oltre a un anello di guarnizione integrato
all’interno.
5
6
7
Anello di guarnizione
In base alla quantità e alla qualità degli ingredienti è possibile scegliere se
prepararli nella vaschetta vapore 7 o nel cestello vapore 6. Tenere conto
che durante il riempimento delle due parti il succo degli ingredienti (ad es. della
carne) che si trova all’interno del cestello vapore 6 potrebbe gocciolare sugli
ingredienti all’interno della vaschetta vapore 7.
Inserire preferibilmente gli ingredienti con un tempo di cottura più lungo nella
vaschetta vapore 7.
Invece di usare solo acqua per la preparazione a vapore, è possibile aggiungere
anche brodo o fondo di cottura all’interno del recipiente in acciaio inox 5 e
usarli per cuocere a vapore gli ingredienti. Assicurarsi in ogni caso che ci sia sem-
pre abbastanza liquido all’interno del recipiente in acciaio inox 5. Di norma 0,6
l di liquido (acqua o brodo) sono sufficienti per ca. 30 minuti di cottura a vapore.
Consigliamo tuttavia di aggiungerne sempre un po’ di più per evitare che il liqui-
do si esaurisca.
Per usare l’apparecchio con l’accessorio cottura a vapore 12 procedere come segue:
Posizionare il recipiente in acciaio inox 5 correttamente sulla base 1.
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