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Generalità sulla frutta e verdura da spremere e sulla procedura
GENERALITÀ SULLA FRUTTA E VERDURA DA SPREMERE E SUL-
LA PROCEDURA
Preparazione della frutta e verdura da spremere
Durante la preparazione di succhi con tipi differenti di frutta
e verdura, lavorare prima la frutta e verdura contenente
molto succo, quindi la frutta e verdura con meno succo e successi-
vamente aggiungere eventuali altri ingredienti. In questo modo
si ottiene una bevanda omogenea.
Lavare accuratamente la frutta e la verdura con acqua, even-
tualmente pulirla con una spazzola.
Tagliare in pezzi la frutta o la verdura fi brosa, in modo che pos-
sa passare dall’apertura di riempimento 15 .
La barbabietola deve essere cotta prima di essere spremuta.
I vegetali a foglia (ad es. spinaci) devono essere arrotolati in
modo compatto prima di essere inseriti.
Prima della lavorazione asportare le parti dure della frutta e
della verdura (ad es. noccioli).
I pomodori devono sempre essere lavorati come ultimo ingre-
diente, i semi dei pomodori potrebbero otturare l‘uscita polpa.
In questo caso pulire il recipiente dell‘estrattore 9 (vedi Puli-
zia di contenitore dell’estrattore di succo, inserto setaccio e
coclea dell’estrattore di succo).
La frutta e verdura surgelata deve essere scongelata prima di
essere spremuta.
INDICAZIONE!
Pericolo di danni!
Nello slow juicer non devono assolutamente essere inseriti
noccioli, steli, bucce molto dure o frutta e verdure surgelati. Il
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