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Rezepte
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Paprika Smoothie
Menge: ca. 4 Gläser à 300 ml
Zutaten
2 rote große Paprika
4 Tomaten
400 ml Mandeldrink (alternativ Milch
oder Sojamilch)
Prise Salz
Gemahlener Pfeffer
Je nach Belieben mit getrockneten
Kräutern würzen, z. B. Petersilie,
Basilikum, Oregano, Bohnenkraut,
Estragon, Majoran, Thymian
(Bei Verwendung von frischen
Kräutern diese bitte waschen und
klein schneiden)
Zubereitung
1. Die Paprikaschoten waschen, ent-
stielen, vierteln, entkernen und in
kleine Stücke schneiden.
2. Tomaten waschen, vierteln, entstie-
len und in kleine Stücke schneiden.
Die Paprika und die Tomaten zusam-
men mit dem Mandeldrink und den
Gewürzen in den Mixbecher geben.
Zum späteren Abschmecken können
die Gewürze auch nach dem ersten
Mixen dazu gegeben werden.
3. Mehrfach kurz/pulsartig mixen und
dann, je nach gewünschter Konsis-
tenz, max. 1 Min. cremig pürieren.
4. Das fertige Getränk ein paar Minuten
stehen lassen, damit sich die Aromen
der Gewürze entwickeln können.
Ananas Smoothie (scharf)
Menge: ca. 4 Gläser à 300 ml
Zutaten
Ananasstücke (ca. 400 g), z. B. aus
dem Kühlregal, oder ca. 1/2 große
frische Ananas
1 Zitrone (Saft)
4 Blatt Romanasalat
Prise Cayennepfeffer
600 ml Wasser
Zubereitung
1. Ananas halbieren und die Hälfte
davon schälen. Beim Kleinschneiden
den Strunk entfernen.
2. Den Saft der Zitrone zusammen
mit den Ananasstücken in den Mix-
behälter geben. Die Salatblätter
waschen und abtropfen lassen.
Auffällige Stellen entfernen. Zusam-
men mit der Prise Cayennepfeffer
in den Mixbehälter geben und mit
600ml Wasser auffüllen.
3. Mehrfach kurz/pulsartig mixen und
dann, je nach gewünschter Konsis-
tenz, max. 1 Min. cremig pürieren.
Standmixer Sued INNEN.indd 25 09.01.2018 16:19:57
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