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BAKING IN THE OVEN PRACTICAL HINTS
Type of
dish
Type
of heating
Temperature
ºC
Level Time
(min.)
Mu󰀩ns 155 - 170 1) 3 25 - 40 2)
Fish 160 - 180 2 - 3 45 - 60
Beef 160 - 180 2 120 - 160
Pork 160 - 190 2 90 - 120
Chicken 175 - 190 2 60 - 70
The times are apply to dish that is placed into a cold oven. For the preheated oven, the times should be
reduced by about 5-10 minutes.
1) Preheat
2) Baking smaller items
Note: The gures given in Tables are approximate and can be adapted based on your own experience
and cooking preferences.
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