Bedienungsanleitung Amica EB 13523 E (Seite 56 von 68) (Englisch, Holländisch)

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BAKKEN IN DE OVEN – PRAKTISCHE TIPS

Gebak

● het is aan te raden om gebak te bereiden op de bakplaten die deel uitmaken van de

uitrusting van het fornuis,

● gebakkanbereidwordeninbakvormenofbakplatendieophetdroogrekjegeplaatst

moeten worden. Voor gebak worden best zwarte bakvormen gebruikt omdat deze

beterdewarmtegeleidenendebaktijdverkorten.

● we raden af om bakvormen en bakplaten met een helder en blinkend oppervlak te

gebruiken wanneer u gebruik maakt van de conventionele verwarmfunctie (verwar-

mingselementenbovenaan+onderaan).Bijditsoortbakvormenwordtdeonderkant

van het gebak niet goed doorbakken.

● als u gebruik maakt van de functie voor heteluchtcirculatie moet u de oven niet voor-

verwarmen. Voor de andere verwarmingsfuncties moet de ovenkamer voorverwarmd

worden voordat u het gebak erin plaatst,

● voordat u het gebak uit de oven neemt, kunt u de kwaliteit ervan controleren met een

houtenstokje(alshetgebakgeluktis,blijfthetstokjedroogenzuiverwanneeruhet

erin steekt),

● het is aangeraden om het gebak nog ong. 5 min. in de oven te laten nadat u de oven

uitgeschakeld heeft.

● debaktemperaturenbijgebruikvandefunctievoorheteluchtcirculatiezijnnormaal

gezienong.20-30gradenlagerdanbijconventioneelbakken(metgebruikvande

verwarmingselementen bovenaan en onderaan),

● deparametersvoorgebakintabelgevenenkelaanwijzingenenkunnengecorrigeerd

worden volgens uw eigen ervaring en culinaire smaak,

●indiendeinformatieinkookboekenduidelijkafwijktvandewaardenindehandleiding

vanhetfornuis,laatuzichbestleidendoorderichtlijnenindehandleiding.

Vlees braden

● in de oven kunnen porties vlees van meer dan 1 kg bereid worden. Kleinere stukken

worden beter op de gasbranders van het fornuis bereid.

● bijhetbradenwordenbestvuurvasteschotelsgebruikt.Ookdehandgrepenvandeze

schotelsmoetenbestandzijntegenhogetemperaturen.

● bijbradenophetdroogrekjeofophetroosterwordterbesteenbraadplaatmeteen

kleine hoeveelheid water op het laagste niveau geplaatst.

● hetvleeswordtbestminstenséénmaalhalverwegedebraadtijdomgedraaidopzijn

anderezijde.Tijdenshetbakkenmoethetvleesookafentoeovergotenwordenmet

desausdieontstaatbijhetbradenofmetheet,zoutwater.Hetvleesmagnietmet

koud water overgoten worden.

Gebrauchsanleitung für den einbauherd Amica eb 13523 e Eingereicht am 10-3-2017 17:53
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