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PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1.
Type de plat Accessoires Niveau Fonctions
de cuisson
Température
(
0
C)
Temps de
cuisson
2)
(min.)
Petits gâteaux
Plaque pour
pain
4 160
1)
28 - 32
2)
Plaque pour
pain
3 155
1)
23 - 26
2)
Plaque pour
pain
3 150
1)
26 - 30
2)
Plaque pour
pain
Plaque pour
rôti
2 + 4
2 – plaque
pour pain ou
pour rôti
4 – plaque
pour pain
150
1)
27 - 30
2)
Pâte brisée
(bandes)
Plaque pour
pain
3 150 - 160
1)
30 - 40
2)
Plaque pour
pain
3 150 - 170
1)
25 - 35
2)
Plaque pour
pain
3 150 - 170
1)
25 - 35
2)
Plaque pour
pain
Plaque pour
rôti
2 + 4
2 – plaque
pour pain ou
pour rôti
4 – plaque
pour pain
160 - 175
1)
25 - 35
2)
Génoise sans
graisse
Grille + moule
pour gâteau
revêtu de noir
Ø 26 cm
2 170 - 180
1)
38 - 46
2)
Tarte aux
pommes
Grille + deux
moules pour
gâteau revêtus
de noir
Ø 20 cm
2
Les moules ont
été disposés
sur la grille
en diagonale,
droite arrière,
gauche avant
180 - 200
1)
50 - 65
2)
Cuisson de gâteaux
1)
Préchauer le four vide, ne pas utiliser la fonction de réchauement rapide d’environ 5 minutes.
2)
Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchaué.
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