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BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE
Heizfunktion ECO
Mit der Heizfunktion ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie
bei der Zubereitung der Speisen zu sparen,
die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht ver-
kürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor
einzuschalten,
man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur zu ändern
noch die Backofentür zu önen.
Empfohlene Parameter bei der Heizfunktion ECO
Art Gebäck Backofenfunk-
tionen
Temperatur (
0
C) Einschubhöhe Garzeit [min]
Biskuitkuchen 180 - 200 2 - 3 25 - 40
1)
Hefekuchen /
Rührkuchen
180 - 200 2 - 3 25 - 40
1)
Fisch 190 - 210 2 - 3 25 - 100
2)
Rindeisch 200 - 220 2 90 - 120
2)
Schweineeisch 200 - 220 2 90 - 160
2)
Hähnchen 180 - 200 2 80 - 100
2)
1)
Empfohlen für Backwaren mit einer Backzeit von maximal 40 Minuten.
2)
Empfohlen für Fleischstücke von über 1 kg.
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