Bedienungsanleitung Amica KMI 754600 C (Seite 46 von 60) (Deutsch, Französisch)

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UTILISATION

La qualité des ustensiles de cuisine est une condition de base pour que le fonctionnement

de la plaque soit ecace.

Caractéristique des récipients.

●

Utiliser toujours des casseroles de haute qualité, avec un fond idéalement plat : l'utilisation

de ce type de casseroles empêche la formation de points de température trop élevée,

où la nourriture pourrait coller pendant la cuisson.Les casseroles et les poêles avec des

parois métalliques épaisses assurent une parfaite répartition de la chaleur.

● Faire attention à ce que les fonds de casseroles soient secs : lors du remplissage d'une

casserole ou de l'utilisation d'une casserole sortie du réfrigérateur et avant de la placer sur

la plaque, vérier si son fond est complètement sec. Cela empêchera de salir la surface

de la plaque.

● Un couvercle sur la casserole évite les pertes de chaleur et réduit ainsi la durée de cuisson

et donc la consommation d'énergie.

● An de constater si les récipients son adéquats il faut vérier si la base du récipient attire

un aimant.

● An d'assurer un contrôle optimal de la température par le module d'induction, le

fond du récipient doit être plat.

● Les fonds de casserole bombés en creux ou avec un logo du fabricant profondément

gravé ont une inuence négative sur le contrôle de la température par le module

d'induction et peuvent causer une surchaue des récipients.

● Ne pas utiliser de récipients endommagés, p. ex. avec un fond déformé par une

température trop élevée.

● En utilisant de grands récipients avec un fond ferromagnétique

dont le diamètre est inférieur au diamètre total du récipient,

seul la partie ferromagnétique du récipient se réchaue. Ceci

provoque une situation où il est impossible de répartir unifor-

mément la chaleur dans le récipient. La zone ferromagnétique

est réduite dans la base du récipient en raison des éléments en

aluminium qu’y sont placés, c’est pourquoi la quantité de chaleur

fournie peut être inférieure. Des problèmes avec la détection du

récipient ou l’absence de son détection peuvent apparaître. Le

diamètre de la partie ferromagnétique du récipient devrait être adapté à la dimension de

la zone de chauage an d’obtenir des résultats optimaux de cuisson. Dans le cas où le

récipient n’est pas détecté sur la zone de chauage il est conseillé de le tester sur une

zone de chauage avec un diamètre respectivement inférieur.

Le choix de récipients de cuisson sur le champ à induction

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