les viandes dont le poids excède 1 kg doivent être préparées dans le four, il est recom-les viandes dont le poids excède 1 kg doivent être préparées dans le four, il est recom-
mandé de préparer les morceaux plus petits sur les brûleurs gaz de la cuisinière,
utilisez les récipients résistants à la chaleur pour le rôtissage, les poignées de ces
récipients doivent être également résistantes aux hautes températures,
si vous utilisez les grilles pour le rôtissage, placez le plat à rôtissage avec une petite
quantité d’eau au niveau le plus bas,
au moins une fois pendant la cuisson, tournez la viande, nappez-la avec du jus ou
de l’eau chaude et salée (n’ajoutez pas d’eau froide dans le plat).
Hallo, Ofen wurde umgerüstet auf Propangas. Nun ist das Problem, dass ich den Backofen selbst auf kleinster Stufe nicht unter 250°C bekomme. Zum Backen wären aber nur 150-180°C nötig. Gibt es eine Möglichkeit, die Temperatur/Flamme zu reduzieren?
Vielen Dank. Philipp
Eingereicht am 16-10-201816:16
Hallo, suche einen Gasherd, der auch im Backofen über elektronische Zündung verfügt. Welche Modele kommen in Frage? Danke! Andreas
Eingereicht am 2-1-201812:00
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