Bedienungsanleitung Amica SHI 905 100 W (Seite 18 von 76) (Englisch, Holländisch)

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OPERATION

Inductive zone – principles of operation

A power generator supplies the coil installed in the

heating panel. An induction coil is located under each

cooking zone. When a cooking zone is switched on, this

coil creates a magnetic eld which impacts directly on

the base of the pan and heats it up. The cooking zone

itself is heated up indirectly by the heat given o by the

pan. The surface of the hob remains cold.

Induction cooking zones only work when a ferromagnetic pan is placed on it.

Induction heating features two main advantages:

 as the pan is the sole source of heat, the heat use is optimised,

 no heating inertia occurs, as cooking starts automatically the moment the pan is placed on

the surface of the heating panel, and ends when the pan is removed.

Protection equipment:

The protections activate rarely if the panel is installed and operated correctly.

Fan: the appliance has a cooling fan to help extend the life of the electronics. When the heat-

ing panel is being used intensively, this will come on and you will hear a whirring sound. The

fan may continue to run after the appliance has been switched o.

Transistor: the temperature of the electronics is measured constantly by a probe. The system

disconnects the cooking zones which are near the overheated components automatically

should the probe trigger such a signal.

Pot detection: the pan detector is a key element of the panel, which determines whether the

heating can start and when to stop it. Small objects which may occur within the cooking zones,

e.g. teaspoon, knife, or a ring, will be disregarded and the system will not activate.

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Amica SHI 905 100 W Seite 18

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