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(IT) ISTRUZIONI PER L‘USO
1. Assicurarsi che la porta del forno sia chiusa ed aprirla solo per inserire o
togliere il cibo.
2. Riempire il contenitore del pellet con pellet di quercia 100% (massimo 0,8lb /
350g di pellet).
3. Mettere un accenditore naturale nel bordo del contenitore del pellet. Vi
raccomandiamo di non utilizzare accendifuoco a base di petrolio! Utilizzare solo
accendifuoco conformi alla norma EN 1860-3!
4. Accendere l’accendifuoco e far scorrere il contenitore di pellet nel bruciatore.
5. Una volta che i pellet di avviamento sono accesi, aggiungere piccole quantità
di pellet gradualmente.
6. Il vostro forno pizza impiegherà circa 10-15 minuti per raggiungere la
temperatura di cottura. Se si utilizzano temperature più fredde, i tempi di
preriscaldamento e di cottura potrebbero essere più lunghi.
7. Iniziare a cucinare solo quando il combustibile ha
formato uno strato superficiale di cenere.
8. Dopo 10-15 minuti, inserire la pizza nel forno e chiudere la porta.
9. Spostare la pizza in modo che un’altra parte sia più vicina al fuoco, richiudere
la porta. Ripetere questa operazione 3-4 volte.
10. Dopo circa 3 minuti la vostra pizza è pronta per essere servita. Spessori
differenti richiederanno tempi di cottura diversi.
NOTA IMPORTANTE: assicurarsi che la porta sia chiusa durante la cottura,
tranne durante l’inserimento o la rimozone del cibo, altrimenti il fuoco può
uscire dal retro del forno e diventerà difficile mantenere la temperatura di
cottura.
SMALTIMENTO DELLA CENERE
- Dopo la cottura, si prega di lasciare che i pellet rimanenti brucino e si raffreddino
naturalmente per almeno 60 minuti.
- Svuotare il cassetto della cenere solo quando la cenere è completamente
fredda.
(EN) PULIZIA E MANUTENZIONE
ATTENZIONE: tutte le operazioni di pulizia e manutenzione devono essere
effettuate solo quando l’apparecchio è completamente freddo.
SUPERFICIE ESTERNA
Usare un detergente delicato o una soluzione di bicarbonato di sodio e acqua
calda, poi risciacquare con acqua.
Se la superficie interna del coperchio del forno ha l'aspetto di una vernice
scrostata, l'accumulo di grasso cotto si è trasformato in carbonio e si sta
sfaldando. Pulire accuratamente con una soluzione di acqua calda e sapone.
Risciacquare con acqua e lasciare asciugare completamente. NON USARE MAI
UN DETERGENTE PER FORNI.
