Bedienungsanleitung Ariston FC 98 Kookboek (Seite 9 von 12) (Englisch)

454686

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/12

Nächste Seite

Caramel

and Almond

Snowflake

8 - 10 servings.

Caramel Ingredients:

250 g sugar, 50 ml water

Snowflake Ingredients:

8 egg whites

250 g castor sugar

70 g icing sugar

15 g corn flour

150 g flaked almonds

15’

Preparation:

10’ Prepare the caramel with the sugar and water. Pour it to cover the bottom of a 25cm

round Pyrex mould (with high sides). Arrange the almond flakes on top of the caramel.

5’ Whip the egg whites with the castor sugar until stiff. Sift the icing sugar with the corn

flour. Use a spatula to fold this mixture delicately into the whipped egg whites and

castor sugar. Pour the mixture into the mould and level it out with a spatula.

Cooking method :

(30’)* Select on the display the program “Snowflake”: the ideal temperature and cooking

time will appear automatically on the display.

Wait for the oven to pre-heat: the display will show you the oven temperature.

Stand the mould on the enameled baking tray.

Place the tray on the second shelf from bottom of the oven.

Allow to cool before turning over onto a serving dish.

Wine: Best served with a Vin Santo.

(*) Recommended cooking time

FIOCCO DI NEVE

Cheese

Soufflé

4 - 6 servings.

Ingredients:

35 g butter

1 tablespoon flour

1 tablespoon potato flour

1/4 litre milk

salt, pepper, and nutmeg

5 eggs + 1 yolk

70 g grated Swiss cheese

20’ - 25’

Preparation:

2’ Grease and flour the mould and leave to chill in the refrigerator.

3’ In a saucepan, melt the butter.

2’ Mix the flour and the potato flour together, then add the mixture to the hot

butter and stir.

1’ Cook for 1 minute.

4’ Add the cold milk, mix well and bring to the boil. Season and let boil for 1 minute.

2’ Remove the saucepan from the heat, add the 6 egg yolks, one at a time.

2’ Add the grated Swiss cheese and stir to blend.

4’ Whip the 5 egg whites until barely stiff and fold them delicately into the cheese

mixture. Turn the mixture into the mould; stand the mould on the enameled baking tray.

Cooking method:

(25’-30’)* Select on the display the program “Souffle”: the ideal temperature and cooking

time will appear automatically on the display.

Wait for the oven to pre-heat: the display will show you the oven temperature.

Place the tray on second shelf from the bottom of the oven.

Serve at once.

Wine: Best served with a Sauvignon or Chardonnay

(*) Recommended cooking time

SOUFFLE’

14 7

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Ariston FC 98 Kookboek Seite 9

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info