Bedienungsanleitung Ariston FO 97 C.1 E IX (Seite 53 von 84) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

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Boa cozedura por fora mas mole por dentro

Utilizar menos líquido, reduzir a temperatura,

aumentar o tempo de cozedura.

O doce não se solta da forma

Unte bem a forma e deite também na mesma um

pouco de farinha ou utilize papel de forno.

Bolo muito seco

A próxima vez aumentar a temperatura de 10°C e

reduzir o tempo de cozedura

O bolo abaixou-se

Utilizar menos líquido ou abaixar a temperatura de

10°C.

Bolo escuro por cima

Colocá-lo a uma altura inferior, seleccionar uma

temperatura mais baixa e deixá-lo cozer mais tempo.

ventilada utilize duas das três prateleiras, a primeira

de baixo e a última em cima estão atingidas directa-

mente pelo ar mais quente que poderá provocar quei-

maduras nos alimentos delicados;

• Utilize normalmente a 2a e a 4a prateleira a partir de

baixo, coloque na 2a prateleira os alimentos que re-

querem mais calor. Por exemplo no caso da cozedura

dum assado de carne simultaneamente com outros

alimentos, coloque o assado na 2a prateleira, e deixe

a 4a para alimentos mais delicados;

• Na cozedura simultânea de alimentos que têm tem-

pos e temperaturas de cozedura diferentes, marque

uma temperatura intermediária entre as duas, colo-

que os alimentos mais delicados na 4a prateleira e

tire primeiro do forno o alimento com tempo de coze-

dura mais rápido;

• Utilize a bandeja pingadeira na prateleira de baio e a

grelha na de cima;

Utilização da função “Fast cooking”

Funcional, rápida e prática para quem utilizar produtos já

“preparados” (por exemplo: congelados ou pré-cozidos)

e não somente, em todo o caso úteis sugestões são apre-

sentadas na tabela “Conselhos práticos para a cozedu-

ra”.

Utilização do grill

O forno põe à disposição 2 possibilidades diferentes de

grelhar.

Utilize a função 2 “grill”, com a porta semiaberta, co-

loque o alimento no centro da grade colocada na 3a ou

na 4a prateleira a partir de baixo.

Para colectar o molho e/ou a gordura, coloque na 1a pra-

teleira a bandeja pingadeira fornecida.

Quando for utilizar esta função, é recomendado configu-

rar o nível de energia no máximo, entretanto é possível

deixa em níveis mais baixos, é suficiente colocar o selector

do termostato na temperatura que desejar.

Nos modelos equipados com espeto giratório 2, na

função “grill” é possível utilizar o jogo de espeto fornecido.

Neste caso, coza com a porta do forno fechada e coloque

o jogo de espeto na 3a prateleira (a partir de baixo) e a

bandeja pingadeira na 1a para colectar o molho e/ou

gordura.

A função T “Gratin”, exclusivamente com a porta fe-

chada, é utilíssima para grelhadas rápidas, distribui o calor

emitido pelo grill e assim possibilita contemporaneamen-

te doirar a superfície e também cozer bem a parte de

baixo.

Também é possível utilizá-la na parte final da cozedura

de pratos que necessitarem doirar a superfície, por exem-

plo, é ideal para doirar massa assada no fim da cozedu-

ra.

Ao utilizar esta função, coloque a grelha na 2a ou 3a pra-

teleira a partir de baixo (veja a tabela de cozedura), pos-

teriormente, para a colecta da gordura derretida e para

evitar formar fumo, coloque a bandeja pingadeira na 1a

prateleira a partir de baixo.

Importante: efectue a cozedura com “Gratin” com a

porta do forno fechada, desta maneira obterá, além de

melhores resultados, uma sensível economia de energia

(aproximadamente 10 %).

Quando utilizar esta função, é recomendável colocar o

termostato em 200 °C, porque esta é a condição de me-

lhor performance, que se baseia na irradiação de raios

infravermelhos. Entretanto isto não quer dizer que não é

possível utilizar temperaturas mais baixas, é suficiente

colocar o selector do termostato na temperatura deseja-

da.

Nos modelos equipados com espeto giratório T, na

função “gratin” é possível utilizar o jogo de espeto

fornecido. Neste caso, coza com a porta do forno fechada

e coloque o jogo de espeto na 3a prateleira (a partir de

baixo) e a bandeja pingadeira na 1a para colectar o molho

e/ou gordura.

Portanto os melhores resultados na utilização das

funções de grill são obtidas se colocar a grelha nas

últimas prateleiras a partir de baixo (veja a tabela de

cozedura) posteriormente, para a colecta da gordura

derretida e para evitar formar fumo, coloque a bande-

ja pingadeira fornecida na primeira prateleira a partir

de baixo.

Cozedura de sobremesas

Quando for cozer doces, coloque-os sempre no forno já

quente. Não abra a porta durante a cozedura, para evitar

que o doce abaixe-se. Em geral:

"Assei em várias prateleiras (na função

"ventilado") e não tudo assou-se uniformemente"

Regule para uma temperatura mais baixa. As

prateleiras empregadas contemporaneamente podem

ser tiradas a medida que ficarem prontas.

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Ariston FO 97 C.1 E IX Seite 53

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