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Beschrijving van de kookzones
De halogene elementen
Dit soort element brengt de warmte over door middel van de uitstraling van de halogeenlamp die het bevat. Het is
vooral zo prettig omdat het lijkt alsof u op gas kookt: snelle reactie op de bediening en onmiddelijk zichtbaar worden
van de stroomsterkte.
De straalelementen
Dit soort element bestaat uit een hoeveelheid spiralen die het gelijkmatig verspreiden van de warmte op de bodem van
de pan garanderen zodat u een perfect resultaat verkrijgt van alle bereidingen die een laag vuur vereisen: stoven,
sausen of opwarmen.
Iedere kookzone wordt in werk gesteld:
door middel van een keuzetoets waarop de afbeel-
ding overeenkomt met de afbeelding op de kookzone,
en door een stroomsterkteregelaar die uit een dub-
bele toets bestaat (+,-):
De uitbreiding van de kookzones (concentrische en ova-
len) wordt uitgevoerd door middel van de betreffende toets.
Zolang de temperatuur van de kookzones boven de 60
°C is, ook na het uitschakelen, blijven de indicators van
de restwarmte aan (de indicator van de stroomsterkten
vertoont H) ten einde het risico van zich te branden te
vermijden.
Op de volgende tabel kunt u zien hoe u de kookzones het
beste kunt gebruiken.
KOOKPLATEN KBT 6124 D KBT 6114 D KBT 6004
Kookzones
Vermogen
(in W)
Diameter
(mm)
Vermogen
(in W)
Diameter
(mm)
Vermogen
(in W)
Diameter
(mm)
Links achter
RD 1100/2500 230 RD 1000/2300 210 R 2300 210
Links voor
R 600 100 R 1200 140 R 1200 140
Rechts achter
R 1400 160 R 1400 160 R 1400 160
Rechts voor
R 1800 180 R 1800 180 R 1800 180
Totaal vermogen 6300 6700 6700
H = halogeen, R = enkele straal, RO = ovalen straal, RD =dubbele straal,
RT = drievoudige straal
KOOKPLATEN KBT 6024 DO KBT 6013 T KBT 6011 DH
Kookzones
Vermogen
(in W)
Diameter
(mm)
Vermogen
(in W)
Diameter
(mm)
Vermogen
(in W)
Diameter
(mm)
Links achter
R 1400 160 H 2400 230
Links voor
RO 1000/1800 210
RT 750/1750/
2700
270
R 1200 140
Rechts achter
RD 1000/2200 210 R 600 100 R 1400 160
Rechts voor
R 1200 140 R 1800 180 RD 700/1700 180
Totaal vermogen 6600 5100 6700
H = halogeen, R = enkele straal, RO = ovalen straal, RD =dubbele straal,
RT = drievoudige straal
KOOKPLATEN KBT 6001 H KBT 8134 DO KOT 7134 DO
Kookzones
Vermogen
(in W)
Diameter
(mm)
Vermogen
(in W)
Diameter
(mm)
Vermogen
(in W)
Diameter
(mm)
Links achter
H 2500 230
R 1200
140 RD 1000/2300 230
Links voor
R 1200 140 R 2300 210 R 1400 160
Rechts achter
R 1400 160 RO 1500/2400 230 RO 1100/2000 210
Rechts voor
R 1800 180 R 1400 160 R 600 100
Totaal vermogen 6900 7300 6300
H = halogeen, R = enkele straal, RO = ovalen straal, RD =dubbele straal,
RT = drievoudige straal
Vermogen Bereiding
1 Boter of gesmolten chocola
2
3
Opwarmen van vloeistoffen
4 Bereiden van vla en sausen
5 Gekookt vlees, blanquette, entremets
6 Pasta en rijst koken
7
8
Koken op hoog vuur: vlees, vis, omelette
9 Fritturen
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