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Beschreibung der Kochzonen
Die Halogen-Heizelemente
Bei dieser Art von Heizelementen erfolgt die Wärmeübertragung mittels Strahlung der in diesen Heizelementen
befindlichen Halogenlampe. Diese werden besonders geschätzt wegen ihrer Eigenschaften, die den typischen
Eigenschaften des Gases nahekommen: sofortige Reaktion auf die jeweiligen Einstellungen, umgehende Anzeige der
Leistungsstufe.
Die Strahlungsheizelemente
Bei dieser Art von Heizelementen handelt es sich um Heizkörper, die aus einer Vielzahl an Ringen bzw. Spiralen
bestehen, die eine optimale Wärmeverteilung über den gesamten Topfboden gewährleisten, und somit bestmögliche
Garergebnisse bei Niedrigtemperaturen ermöglichen. Schmorgerichte, Soßen oder aufzuwärmende Fertiggerichte.
Ein jede Kochzone wird über
eine Bedienungstaste, deren Aufdruck eine
Reproduktion des Designs der entsprechenden
Kochzone darstellt,
und über einen Leistungsregler, bestehend aus
einer Doppeltaste (+,-) aktiviert.
Durch Betätigen einer entsprechenden Taste können die
Kochzonen (konzentrisch oder oval) erweitert werden.
Die Restwärmeanzeigen bleiben auch nach Ausschalten
der Kochzone noch so lange eingeschaltet, bis die
Temperatur der entsprechenden Heizelemente unter 60°C
absinkt (die Leistungsanzeige signalisiert H) um Sie auf
die Gefahr, sich verbrennen zu können, aufmerksam zu
machen.
Die nachstehende Tabelle liefert nützliche Hinweise zum
optimalen Einsatz der verschiedenen Kochzonen.
KOCHFELDER KBT 6124 D KBT 6114 D KBT 6004
Kochzonen
Leistung
(in W)
Durchmesser
(in mm)
Leistung
(in W)
Durchmesser
(in mm)
Leistung
(in W)
Durchmesser
(in mm)
Hinten links
RD 1100/2500 140/230 RD 1000/2300 120/210 R 2300 210
Vorne links
R 600 100 R 1200 140 R 1200 140
Hinten rechts
R 1400 160 R 1400 160 R 1400 160
Vorne rechts
R 1800 180 R 1800 180 R 1800 180
Gesamtleistung 6300 6700 6700
H = Halogen-Kochzone, R = einfache Strahlerkochzone, RO = ovale Strahlerkochzone,
RD = Doppel- Strahlerkochzone, RT = dreifache Strahlerkochzone
KOCHFELDER KBT 6024 DO KBT 6013 T KBT 6011 DH
Kochzonen
Leistung
(in W)
Durchmesser
(in mm)
Leistung
(in W)
Durchmesser
(in mm)
Leistung
(in W)
Durchmesser
(in mm)
Hinten links
R 1400 160 H 2400 230
Vorne links
RO 1000/1800 210
RT
750/1750/2700
270
R 1200 140
Hinten rechts
RD 1000/2200 210 R 600 100 R 1400 160
Vorne rechts
R 1200 140 R 1800 180 RD 700/1700 180
Gesamtleistung 6600 5100 6700
H = Halogen-Kochzone, R = einfache Strahlerkochzone, RO = ovale Strahlerkochzone,
RD = Doppel- Strahlerkochzone, RT = dreifache Strahlerkochzone
KOCHFELDER KBT 6001 H KBT 8134 DO KOT 7134 DO
Kochzonen
Leistung
(in W)
Durchmesser
(in mm)
Leistung
(in W)
Durchmesser
(in mm)
Leistung
(in W)
Durchmesser
(in mm)
Hinten links
H 2500 230
R 1200
140 RD 1000/2300 230
Vorne links
R 1200 140 R 2300 210 R 1400 160
Hinten rechts
R 1400 160 RO 1500/2400 230 RO 1100/2000 210
Vorne rechts
R 1800 180 R 1400 160 R 600 100
Gesamtleistung 6900 7300 6300
H = Halogen-Kochzone, R = einfache Strahlerkochzone, RO = ovale Strahlerkochzone,
RD = Doppel- Strahlerkochzone, RT = dreifache Strahlerkochzone
Leistung Garart
1
Schmelzen von Butter, Schokolade
2
3
Erhitzen von Flüssigkeiten
4
Zubereitung von Cremes und Soßen
5
Suppenfleisch, Kalbsragout, Süßspeisen
6
Reis- oder Nudelgerichte
7
8
Garen bei starker Hitze: Steaks, Fisch, Omeletts
9
Fritieren
20

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