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Réglage manuel de la température
Si nécessaire, la température peut être modifiée
comme suit :
1. Lors du raccordement au secteur, l’écran affiche la
température sélectionnée à l’intérieur du compartiment
2. Appuyez une seconde environ sur la touche UP
(
voir Tableau de bord
); l’indicateur de température
commencera à clignoter.
3. Appuyez sur les touches + ou – jusqu’à ce que la
température souhaitée soit atteinte.
4. Attendez 5 secondes jusqu’à ce que l’indicateur se
remette au fixe; la température est à présent réglée.
5. Attendez que la température se stabilise avant de
ranger les bouteilles de vin.
L'éclairage interne ne s'allume pas (ou bien s'éteint
temporairement) quand la température interne
dépasse 24°C, de telle sorte que la température
programmée puisse être atteinte plus rapidement.
F
4
Mise en marche et utilisation
Compartiment vieillissement
La cave à vin comprend un compartiment
vieillissement qui a pour rôle principal d’assurer des
conditions optimales de conservation des vins.
Sa température est réglée en usine sur 15°, une
température considérée optimale dans la plupart des
cas.
Le vin est un produit complexe qui s’épanouit après
une évolution lente et prolongée et qui exige des
conditions spéciales pour s’exprimer au mieux. Les
vins ont tous la même température de conservation
tandis que leur température de service et de
dégustation varie d’un vin à l’autre (
voir Tableau des
températures de service des vins
). Ainsi, tout comme
dans les caves naturelles des producteurs, ce qui
compte dans la cave à vin ce n’est pas tant la valeur
absolue de la température de conservation mais plutôt
sa constance dans le temps : la conservation du vin
est idéale quelle que soit la température, à condition
que cette dernière ne subisse pas de variations.
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