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Ariston WZ 36 Seite 36

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Regulación manual de la temperatura
Si fuera necesario, es posible modificar la temperatura
de acuerdo a lo siguiente:
1. En el momento de la conexión a la red eléctrica, el
display muestra la temperatura seleccionada para el
interior del compartimento.
2. Presione el botón UP (
ver Panel de control
) durante
aproximadamente un segundo; el indicador de la
temperatura comenzará a centellear.
3. Presione los botones + o — hasta alcanzar la
temperatura deseada.
4. Espere 5 segundos para que el indicador se vuelva
fijo; la temperatura ha sido fijada.
5. Espere que la temperatura alcance el valor
deseado e introduzca las botellas de vino en la
cantina.
La luz interior no se enciende (o bien se apaga
temporalmente) en cuanto la temperatura interna
excede los 24°C. Esta operación permite acelerar el
alcance de la temperatura programada.
SP
4
Puesta en funcionamiento y uso
Compartimento de maduración
El frigorífico cantina está compuesto por un
compartimento de maduración cuya función principal
es garantizar condiciones óptimas de conservación de
los vinos.
Su temperatura ha sido regulada en fábrica, en 15º,
que es un valor considerado óptimo para la mayor
parte de los casos.
El vino es un producto complejo que proviene de una
evolución lenta y larga y, por lo tanto, necesita
condiciones específicas para que esta evolución sea
óptima. Todos los vinos se conservan a la misma
temperatura, pero las temperaturas de funcionamiento
y de degustación son diferentes de acuerdo al vino
(
ver Tabla de temperaturas a las cuales servir los
vinos
). Por lo tanto, al igual que para las cantinas
naturales de los productores, para el frigorífico cantina
no es tan importante el valor absoluto de la
temperatura de conservación, sino más bien, su
constancia a través del tiempo: la conservación del
vino es ideal a cualquier temperatura, siempre que la
misma no sufra variaciones.
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