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Tabela das temperaturas para servir os vinhos
Na tabela são apresentadas as temperaturas indicativas nas quais seria melhor servir o vinho à mesa. Se for servir
um vinho a uma temperatura superior à definida para o interior da cave, é aconselhável deixá-lo fora o tempo
necessário.
P
5
Amarone della Valpolicella 17°C
Barbaresco 17°C
Barolo 17°C
Beaujolais 13°C
Bordeaux Branco Licoroso 6°C
Bordeaux Branco Seco 8°C
Bordeaux Tinto 17°C
Bourgogne Branco 11°C
Bourgogne Tinto 18°C
Brunello 17°C
Champanhe 6°C
Chianti Classico 16°C
Languedoc-Roussillon 13°C
Vinho de uva passa de Pantelleria 6°C
Provence Rosé 12°C
Vinhos espumantes secos ou doces 6°C
Verdicchio de Matelica e dos Castelli di Jesi 8°C
Vinhos brancos do Trentino Alto Adige 11°C
Vinhos brancos Franciacorta 11°C
Vinhos Brancos Secos Aromáticos 10°C
Vinhos Brancos Secos, Verdes e Frutificados 8°C
Vinhos de Friuli Venezia Giulia 11°C
Vinhos do Rhône 15°C
Vinhos de Loire Brancos Secos 10°C
Vinhos de Loire Licorosos 7°C
Vinhos de Loire Tintos 14°C
Vinhos de uva passa Licorosos 8-18°C
Vinhos Rosé, Vinhos Verdes 12°C
Vinhos Tintos Leves, com pouco tanino 14°C
Vinhos Tintos mediamente generosos,
combastante tanino 16°C
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