Bedienungsanleitung Aroma AIC-204 EM (Seite 13 von 16) (Spanisch)

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Recipes

Recetas

Chocolate Ice Cream

2 2/3 cup granulated sugar

2 tsp cornstarch

1/2 tsp Salt

6 cups milk

4 eggs, beaten

6 squares semi-sweet chocolate, melted

1 1/3 cups half and half

2 cups whipping cream

2 Tbsp vanilla extract

Mix the sugar, cornstarch and salt in a large saucepan. Over medium heat,

slowly stir in the milk, stirring constantly until the mixture begins to

simmer. Very slowly, add the beaten eggs and continue to stir. Reduce heat

to low and cook until mixture thickens slightly. Slowly stir in the melted

chocolate and whisk until all chocolate is combined and mixture is smooth.

Slowly add vanilla, half and half, and heavy cream. Pour into a large glass

bowl, cover and refrigerate for 2-4 hours or until mixture has chilled. Pour

mixture into the mixing canister and follow directions in the "How to Use"

section, pages 4 to 7. Do not fill the mixing canister more than 2/3 full, as

the mixture will expand during freezing.

Coffee Ice Cream

4 1/2 cups half and half

2 1/4 cup sugar

4 1/2 tablespoons instant coffee powder

6 cups cream

Combine all ingredients in mixing canister. Stir well until both sugar and

instant coffee powder are dissolved. Freeze as instructed. Do not fill the

mixing canister more than 2/3 full, as the mixture will expand during

freezing.

Helado de chocolate

2 2/3 tazas de azúcar granulada

2 cucharadas de maicena

1/2 cucharadas de sal

6 tazas de leche

4 huevos batidos

6 cuadros de chocolate semidulce

1 1/3 tazas mitad crema y mitad leche (half and half)

2 tazas de crema batida

1 cucharada de extracto de vainilla

Mezcle el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola grande. A fuego

mediano, agregue lentamente la leche, revolviendo constantemente hasta que

la mezcla comience a hervir. Muy lentamente, añada los huevos batidos y

continúe revolviendo. Reduzca el fuego y cocine la mezcla hasta que espese

ligeramente. Vaya agregando poco a poco y lentamente la vainilla, la 1 2/3

tazas de mitad crema y mitad leche y la doble crema. Vacíela en un tazón

grande de vidrio, tápelo y refrigere de 2 a 4 horas o hasta que la mezcla se

haya enfriado. Vacíe la mezcla en el bote (garrafa) de mezclar y siga las

instrucciones de la sección “Modo de Usarse”, de las páginas 4 a la 7. Sólo

llene el bote hasta 2/3 de su capacidad, ya que la mezcla se expandirá

durante el proceso de congelamiento.

Helado de café

4 1/2 tazas mitad crema y mitad leche (half and half)

2 1/4 tazas de azúcar

4 1/2 cucharadas de polvo de café instantáneo

6 tazas de crema

Mezcle todos los ingredientes en el bote de mezclar hasta que el azúcar y el

polvo de café instantáneo son completamente disueltos. Siga las

instrucciones de la sección “Modo de Usarse”, de las páginas 4 a la 7. Sólo

llene el bote hasta 2/3 de su capacidad, ya que la mezcla se expandirá

durante el proceso de congelamiento.

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Aroma AIC-204 EM Seite 13

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