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Ascaso steel duo pro Seite 5

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salir agua (una taza) por el tubo de
vapor
5
.
3. Apague la función café
2
y cierre el
grifo de vapor
4
. La cafetera ya está
preparada para su uso.
Sólo para el Modelo UNO
C) Después de hacer el vapor , debe
esperar 5 minutos para volver a hacer
café. O bien hacer la operación de
cebado, pero dejando salir el agua
(punto B2) hasta que se encienda y
apague el piloto de temperatura
6
.
SISTEMA PORTA FIJO
Modelo UNO: No necesita la acción A.
Si la B y la C.
Modelo DUO/TRIO: Sólo realizar la
acción A
3. Preparación del café
Compruebe su sistema:
(molido, versátil, monodosis)
Molido
(Sistema sólo molido + UNO PROF)
Puede utilizar cualquier tipo de café.
Para resultados óptimos, aconsejamos
utilice mezclas preparadas para la
elaboración de café espresso ya que
el punto de molido será el adecuado.
Si el café sale muy rápida o muy
lentamente, hará falta cambiar el tipo
de café por otro molido más fino o más
grueso y experimentar con el prensado
según nuestras preferencias.
1. Conecte la máquina con el interruptor
general 0/1
1
. Coloque el portafiltro
(con filtro) en el grupo. Modelo Duo
y Trio : Accione el interruptor del
grupo de vapor
18
.
2.
Espere que el piloto
6
se apague
(1,5 minutos aprox.). Esto indica que
la cafetera ha alcanzado la
temperatura idónea. Accione el
interruptor café
2
y deje pasar agua
por el grupo. Realice esta acción
antes de hacer el café, eliminará
residuos y equilibrará la temperatura
para un óptimo servicio.
3. El cacillo debe quedar lleno 3/4
partes de su capacidad , una vez
prensado (Ver dibujo 2A).
4. Limpie los residuos de café
que se hayan depositado en
los bordes del cacillo para que
el ajuste sea perfecto.
5.
Introduzca el portafiltro
7
en
el grupo
8
partiendo de su izquierda
y girando hacia la derecha con la
suficiente presión final.(Ver dibujo
3).
6. Coloque las tazas o taza sobre
la rejilla y accione el interruptor de
café
2
.
7. Cuando haya obtenido el café
apague el interruptor de café
2
La extracción perfecta de un espresso
requiere de 20/25 segundos.
Versátil (molido/monodosis)
(sistema versátil - porta móvil)
Pastilla/monodosis:
Utilice el portafiltro específico.
10
(opción)
o el filtro monodosis. Poner monodosis
en el mismo (ver dibujo 4). Puntos 1, 2,
5, 6, 7 y notas como en apartado
anterior.
Molido:
Para café molido llene el cacillo de café
hasta el borde (ver dibujo 2B). Prense
y vuelva a llenar. Puntos 1,2,4,5,6 y 7
como en apartado anterior.
!
Es normal que el café molido que
esta en el portafiltro tenga una
consistencia líquida si retira
inmediatamente el portafiltro después
de la erogación.
Monodosis
(porta fijo - sólo pastilla)
Puntos 1 y 2 como en apartado
de café molido.
Colocar pastilla en el portafiltro y
girarlo suavemente a la derecha
hasta su tope. No hacer fuerza.
El cierre es suave. (Ver dibujo 5).
Puntos 5, 6, 7 y notas como en
apartado anterior
!
Atención : No saque o gire el
portafiltro mientras está pasando
el agua, ya que el aparato está en ese
momento bajo presión.
Consejos generales:
1 .El portafiltro siempre debe ir
colocado en la máquina para que
se mantenga caliente. En posición
cerrado.
2 .Sólo en modelo UNO. En caso de
que el café no saliera muy caliente,
accione el interruptor de vapor
3
durante 10 seg. Esta acción elevará
la temperatura de la máquina.
3 .Colocar las tazas en el calienta
tazas
9
. La temperatura (optima
40ºC/105ºF) mejorará nuestro
espresso. (Ver dibujo 6).
4 .El café continuará saliendo en
pequeñas gotas unos segundos
después de apagar el interruptor de
café.
!
TERMOMETRO:
El termómetro
14
le indicará la
temperatura de trabajo:
Entre 80ºC/180ºF y 110 ºC/230ºF
para café.
A partir de 100ºC/212ºF para vapor
ascasoascaso
ESPAÑOL
ESPAÑOL
6 7
Dibujo 5
Dibujo 4
Dibujo 6
Dibujo 2B
Dibujo 3
Dibujo 2A
… 5 …

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