727017
21
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/56
Nächste Seite
DE 21
VERWENDUNG
Dampf-Funktion
Warnung – Verbrühungsgefahr! Halten Sie die Tür während der
Dampffunktionen geschlossen, heißer Dampf kann beim Öffnen
entweichen. Die Kondenswasserbildung im Ofen nimmt zu, wenn die
Tür geöffnet wird.
Anmerkung: Lassen Sie den Ofen nach jeder Dampffunktion abkühlen,
und wischen Sie das Offeninnere mit einem weichen Tuch trocken.
Anmerkung: Nach jeder Verwendung der Dampf-Funktion wird das
Wassersystem geleert. Dabei sind Geräusche zu hören. Dies gehört
zum normalen Betrieb eines Dampfofens!
Vorteile des Dampfgarens
Gesund und natürlich – mit Dampfgaren behalten die Speisen ihr
Aroma und ihren Geschmack. Es werden bei dieser Garmethode
keine Gerüche freigesetzt.
Dampfgaren (Schmoren, Garen, Braten) beginnt, bevor die
Temperatur im Ofen 100 °C erreicht hat.
Bei niedrigeren Temperaturen ist auch langsames Garen (Schmoren,
Garen, Braten) möglich. Es stellt eine gesunde Art der Zubereitung
dar – Vitamine und Mineralien bleiben erhalten, da sich nur ein
kleiner Teil davon im heißen Dampf der Speise auflöst.
Während des Dampfgarens muss kein Fett hinzugefügt werden.
Es verbreitet sich kein Geruch oder Geschmack, sodass Fleisch
oder Fisch gemeinsam mit Gemüse gegart werden können.
Der Dampf eignet sich auch für das Blanchieren, Auftauen und
Aufwärmen oder Warmhalten einer Speise.
Vakuumgaren
Verwendung der Vakuumgaren-Dampf-Funktion:
Vakuumieren
Vakuumieren Sie zuerst die Speise mit der Asko-Vakuumschublade
in Plastik. Dieses Verfahren zieht den größten Teil der Luft aus dem
Plastiksack. Der Sack bewahrt während des Garprozesses die
Nährstoffe und den Geschmack. Auf diese Weise wird die Speise
saftiger, weicher und geschmacksintensiver.
Vakuumgaren
Garen Sie mit dem Vakuumgaren-Dampfmodus in Ihrem Ofen
das Gericht mit der richtigen Temperatur und Zeit (siehe Kapitel
„Dampftabellen“).
Die meisten Speisen können noch einige Stunden länger auf
Serviertemperatur gehalten werden (rund 60 °C), wodurch das
Koordinieren der Abläufe in der Küche sehr einfach wird: Sie
holen die Speise einfach dann aus dem Ofen, wenn Sie sie
benötigen.
21

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Asko OCS8478G wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info