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Consomé
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f
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Kogning af fisk
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Kogte kartofler
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Kogte løg
Kikærter/bønner
Cikoriesalat/spinat osv....
Optøning af bladgrøntsager
• Sovse
Besciamelsovs
• Frittering
Pommes frites
Panerede kødstykker af frossent kød
Panerede kødstykker af friskt kød
Kogestart Kogning
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Råd til forberedelsen
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