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Stoom toevoegen
Stoom kan toegevoegd worden voor aanvang van de bereiding (Stoom
toevoegen 1-3X) of tijdens de bereiding (Stoom toevoegen). Beide
functies zijn te vinden via het ‘Plus’ menu in het oven functie menu.
Stoom toevoegen (1-3X) wordt aanbevolen voor het bereiden van:
vlees: rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees, wild, gevogelte,
lamsvlees, vis, worstjes (aan het eind van het kookproces).
Het vlees wordt sappiger en zachter en met stoominjectie hoeft u
niet te bedruipen.
brood, broodjes: gebruik stoom gedurende de eerste 5-10 minuten
van het bakken. De korst is dan knapperig en mooi gebruind.
groenten- en fruitsoufflés, lasagne, zetmeelhoudende gerechten,
nagerechten.
groenten, met name aardappels, bloemkool, broccoli, worteltjes,
courgette, aubergine.
Stoom toevoegen 1-3X
Er kunnen tot drie stoomcycli worden geselecteerd. De cycli worden
automatisch gelijkmatig verdeeld over het kookproces. Het is dus van
belang dat er een bereidingstijd is ingesteld!
Zonder ingestelde bereidingstijd is deze functie niet beschikbaar.
Wanneer een te korte bereidingstijd is ingesteld zijn één of
meerdere opties niet beschikbaar.
1. Kies een ovenfunctie en stel een bereidingstijd in (zie hoofdstuk
‘Functie-instelscherm’).
2. Tik op het plus symbool om het ‘Plus’ menu te openen.
3. Tik op ‘Stoom toevoegen 1-3X’ om de functie te openen.
STOOM TOEVOEGEN 1-3X
4. Tik op 1x, 2x of 3x om het aantal stoom cycli te selecteren.
GEBRUIK
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