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COMBINÉ : Air pulsé + Vapeur intensité 1, 2, 3
Pour la cuisson des pâtisseries et le rôtissage, consultez les réglages
et les durées figurant dans ce tableau. Remplissez toujours le réservoir
d'eau avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau « max ».
Plat Température
Vapeur
intensité
Heure (min.) Accessoire (niveau)
Biscuit salé à base
de pâte feuilletée
(aufromage râpé)
200 °C 1 15 - 20 Lèchefrite (1)
Croissants (pâte
àcroissants précuite)
180 °C 1 17 - 23 Lèchefrite (1)
Pain fait maison
180 °C
(préchauage)
2 30 - 40 Grille de four (1)
Gratin de légumes/
dauphinois
160 -180 °C 2 35 - 50 Grille de four (2)
Rôti de bœuf, 1kg
àpoint-bien cuit
Étape 1: 180 °C
Étape 2: 180 °C
(préchauage)
3
3
Étape 1: 25 - 35
Étape 2: 25 - 35
Grille de four (2)/
lèchefrite (1)
Poisson au four 200 °C 3 20 - 25
Grille de four (2)/
lèchefrite (1)
Poulet entier
Étape 1: 210 °C
Étape 2: 210 °C
3
Étape 1: 30 - 40
Étape 2: 20 - 30
Grille de four (2)/
lèchefrite (1)
Morceaux de poulet
Étape 1: 210 °C
Étape 2: 210 °C
3
Étape 1: 20 - 30
Étape 2: 20 - 30
Grille de four (2)/
lèchefrite (1)
• Préchauffage recommandé.
Entre l'étape 1 et l'étape 2, il est recommandé de retourner le plat.
Lorsque la porte du four est ouverte pendant la cuisson,
le processus s'arrête. La cuisson se poursuit lorsque la porte
est fermée.
UTILISATION
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