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GEBRUIK
Functie Beschrijving
ECO Hetelucht
Verwarmen met behulp van hete lucht. ECO
hetelucht gebruikt minder energie maar geeft
hetzelfde resultaat als de hete lucht-instelling. De
bereiding duurt enkele minuten langer.
Deze stand kan worden gebruikt voor het braden
van vlees en het bakken van deegwaren.
Plaats de bakplaat of het ovenrooster in het
midden van de oven.
Aanbevolen temperatuur: 180 °C
Deze instelling maakt gebruik van de restwarmte
(verwarming is niet de hele tijd aan) om een laag
energieverbruik te verkrijgen (in overeenstemming
met energieklasse EN 60350-1). In deze stand
wordt de werkelijke temperatuur in de oven niet
weergegeven.
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Stoomfuncties
Stoom
Verwarmen met behulp van stoom.
Zie het hoofdstuk 'Stoomfunctie' voor meer
informatie.
Stoom van 100 °C wordt met regelmatige
tussenpozen in de oven gespoten.
Deze stand kan worden gebruikt om bijvoorbeeld
groenten, eieren, fruit en rijst te stomen
Stomen - Lage temperatuur
Verwarmen met behulp van stoom.
Zie het hoofdstuk 'Stoomfunctie' voor meer
informatie.
Stoom wordt met regelmatige tussenpozen in de
oven gespoten.
Dit menu kan worden gebruikt om groenten en vis
te stomen, om voedsel warm te houden en om
voedsel te ontdooien.
Sous vide
Verwarmen met behulp van stoom.
Zie het hoofdstuk 'Stoomfunctie' voor meer
informatie.
Het in vacuüm verpakte voedsel wordt langzaam
bereid bij lage temperatuur.
Met deze methode blijven smaak, vitaminen
en mineralen in het voedsel behouden. De
vacuümverpakking houdt het gerecht langer goed.
Gebruik deze functie om groenten, fruit, vlees,
gevogelte en vis te bereiden.
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