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Baktabel
Bakken op 1 niveau
Instelling oven 3D-hetelucht Onder- en Baktijd
bovenwarmte
Gerecht Niveau Temp. Niveau Temp. Voor beide
in °C in °C oven-
functies in
uren en
minuten
Gebak in
bakvormen
Tulband 1 150-160
1
1 160-180
1
0:50-1:10
Biscuitgebak 1 140-160
1
1 150-170
1
1:10-1:30
Zandkoekjes 1 150-160
1
1 160-180
1
0:25-0:40
Hartige taart / 3 170-180
1
2 190-210
1
0:10-0:25
Korstdeeg
Hartige taart / 3 150-170
1
2 170-190
1
0:20-0:25
Brooddeeg
Appeltaart 1 150-170
1
1 170-190
1
0:50-1:00
Quiche 1 160-180 1 190-210
1
0:30-1:10
Kwarktaart 1 140-160
1
1 170-190
1
1:00-1:30
Gebak op
bakplaat
Groot brood 1 160-170
1
3 170-190
1
0:30-0:40
Kerststollen 1 150-170
1
3 160-180
1
0:40-1:00
Brood
(eerste fase), 1 180-200
1
2 230 0:20
vervolgens 140-160
1
160-180
1
0:30-1:00
Piedeeg 3 160-170
1
3 190-210
1
0:15-0:30
Opgerolde koek 3 150-170
1
3 180-200
1
0:10-0:20
Fruittaart 3 160-170
1
3 170-190
1
0:40-1:20
Korstdeeg
1
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