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1. Bakken
De aanbevelingen voor het bakken zijn van toepassing op een voorverwarmde oven. Plaats de
bakplaat met het schuine deel aan de kant van de deur.
Soort voedsel
Ovengerei &
opmerkingen
Niveau Bereidingsstand Temp. °C
Bereidings-
tijd in min.
Klein gebak
Bakplaat
3
Bovenwarmte +
onderwarmte
150 - 170 20 - 30
3 Hete lucht 150 - 170 20-25
Bakplaat +
bakplaat**
2 + 5
Bereiding op
verschillende
niveaus
150 - 160 20 - 30
Vetvrij
biscuitdeeg
Springvorm op
groot rooster
(gecoat,
ø26cm)
2
Bovenwarmte +
onderwarmte
160 - 180 20 - 30
2 Hete lucht 150 - 160 30 - 35
Zandtaart Bakplaat
3
Bovenwarmte +
onderwarmte
150 - 160 20 - 30
3 Hete lucht 150 - 160 20 - 30
Plaatcake
met appel
Bakplaat
3
Bovenwarmte +
onderwarmte
150 - 160 40 - 50
2 Hete lucht 150 - 160 45 - 55
Appeltaart
Groot rooster +
2 springvormen
* (gecoat,
ø 20 cm)
2
Diagonaal
geplaatst
Hete lucht +
onderwarmte
170 - 190 70 - 90
* Twee springvormen worden linksachter en rechtsvoor op het rooster geplaatst.
** Twee cakes worden in het midden boven op elkaar geplaatst.
2. Grillen
Verwarm de lege oven 5 minuten voor in de grillstand.
Soort voedsel
Ovengerei &
opmerkingen
Niveau Bereidingsstand Temp. °C
Bereidingstijd
in min.
Geroosterd
witbrood
Ovenrooster 5 Grill 270
1
e
1 - 2
2
e
1 - 2
Hamburgers
(12 stuks)
Ovenrooster +
bakplaat (om
vleesnat op te
vangen)
5 Grill 270
1
e
10 - 15
2
e
10 - 15
DE SNELKOOKSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)
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