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NL 33
GEBRUIK VAN DE MAGNETRONFUNCTIE (VERVOLG)
Tips:
• Ontdooi grote compacte stukken altijd met behulp van het ontdooiprogramma. Doordat
het gerecht geleidelijk en gelijkmatig ontdooit, loopt u niet de kans dat de buitenkant
uitdroogt terwijl de kern nog bevroren is.
• Om het ontdooiproces sneller te laten verlopen, wordt aanbevolen om het gerecht na enige
tijd in stukken te verdelen.
• Las, bij grote stukken vlees en compacte gerechten, tweemaal een pauze in.
• Bij het ontdooien van onregelmatig gevormde gerechten kunt u dunne delen na de helft
van de ontdooitijd afdekken of omwikkelen met aluminiumfolie.
• Bij het invriezen kunt u al rekening houden met het ontdooien in de magnetron, door geen
aluminiumfolie of -bakjes te gebruiken en door plattere porties in te vriezen.
Kooktabel voor bevroren groente
Gebruik onderstaande tabel als richtlijn voor het ontdooien van gerechten met een
temperatuur van rond de -18 to -20 °C.
Alle bevroren gerechten moeten ontdooid worden met de ontdooistand 180 W.
Gerecht Portie
Tijd
(min.)
Standtijd
(min.)
Instructies
Vlees
Gehakt
Karbonade
250 g
500 g
250 g
6 - 7
8 - 12
7 - 8
15 - 30
Leg het vlees op de keramische
bakplaat. Dunne randen afschermen
met aluminiumfolie. Halverwege de
ontdooitijd omkeren.
Gevogelte
Kippenbouten
Hele kip
500 g
(2
stuks)
1200 g
12 - 14
28 - 32
15 - 60
Kippenbouten met het vel naar
beneden/hele kip met de borst naar
beneden op de keramische bakplaat
leggen. Dunne delen zoals poten
afschermen met aluminiumfolie.
Halverwege de ontdooitijd omkeren.
Vis
Visfi let
Hele vis
200 g
400 g
6 - 7
11 - 13
10 - 25
Leg de vis met het dikke deel in
midden op de keramische bakplaat.
Smalle delen zoals de staart
afschermen met aluminiumfolie.
Halverwege de ontdooitijd omkeren.
Fruit
Bessen
300 g 6 - 7 5 - 10
Fruit verdelen op een groot glazen
bord.
Brood
Broodjes
(elk ca. 50 g)
Toast /
Sandwich
2 stuks
4 stuks
250 g
500 g
1 - 1½
2½ - 3
4 - 4½
7 - 9
5 - 20
Leg de broodjes in een cirkel op
keukenpapier op het draai-plateau.
Halverwege de ontdooitijd omkeren.
… 33 …

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