Bedienungsanleitung ATAG DX6411H (Seite 47 von 64) (Deutsch, Englisch, Französisch)

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EN 47

OVEN FUNCTIONS

No Food Item Weight/kg Accessory Shelf Level

Loaf Cake 1. 0.7 - 0.8 Wire rack 2

Put dough into a rectangular, buttered, black metal baking dish, with a length of 30 cm.

Apple Pie 1. 1.2 - 1.4 Wire rack 2

Prepare apple pie (Dutch style) in a round black metal dish with a diameter 24 cm.

Bundt Cake

1. 0.5 - 0.6

2. 0.7 - 0.8

3. 0.9 - 1.0

Wire rack 2

Put dough into a suitable sized buttered baking dish for bundt cake.

Fruit Flan Base

1. 0.3 - 0.4 (large)

2. 0.2 - 0.3

(tartlets)

Wire rack 2

The ﬁ rst setting is for one large fruit ﬂ an base and the second setting is for 5-6 small tartlets.

Mufﬁ ns

1. 0.5 - 0.6

2. 0.7 - 0.8

Wire rack 2

Put mufﬁ n dough in metal mufﬁ n dish, suitable for 12 mufﬁ ns. Set dish on rack.

0.5 -0.6 kg weight range is recommended for mufﬁ ns of each 45g, 0.7-0.8 kg weight range

is recommended for medium sized mufﬁ ns of each 65g.

Bread

1. 0.7 - 0.8 (white)

2. 0.8 - 0.9 (whole

meal)

Baking tray 3

Prepare dough according to manufacturers instruction and put into a black metal

rectangular baking dish (lenght 25 cm). The ﬁ rst setting is for white bread and the second

setting is for wholemeal bread.

Homemade Pizza

1. 1.0 - 1.2

2. 1.3 - 1.5

Baking tray 2

Put pizza on the tray. The weight ranges include topping such as sauce, vegetables, ham

and cheese. Setting 1 is for thin pizza and setting 2 is for thick pizza with much topping.

Yeast dough

Fermentation

1. 0.3 - 0.5

2. 0.6 - 0.8

Wire rack 2

The ﬁ rst setting is recommended for rising pizza yeast dough. The second setting is suitable

for yeast dough for cake and bread dough. Put into a large round heat-resistant dish and

cover with cling ﬁ lm.

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