Bedienungsanleitung ATAG DX6411L (Seite 47 von 70) (Französisch)

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FR 47

&DWpJRULHPain/pâtisserie

1 0HQXV Portion Poid/kg Accessoire

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plague

Gâteau marbré Rectangulaire 0.7 - 0.8 Grille métallique 2

9HUVH]ODSkWHGDQVXQPRXOHjFDNHJUDLVVpG¶XQHORQJXHXUG¶HQYLURQFP

Tarte aux

pommes

Moule rond 24

1.2 - 1.4 Grille métallique 1

Faites cuire la tarte aux pommes (hollandais) dans un moule rond de 24 cm de

diamètre.

Génoise

Petit

Moyen

Grand

0.5 - 0.6

0.7 - 0.8

0.9 - 1.0

Grille métallique 2

Mettre la pâte dans un moule à gâteau beurré.

Fond de tarte aux

fruits

Grande tarte

6 tartelettes

0.3 - 0.4

0.2 - 0.3

Grille métallique 2

/HSUHPLHUUpJODJHFRQYLHQWSRXUXQHJUDQGHWDUWHDX[IUXLWVOHVHFRQGUpJODJHSRXU

5 à 6 tartelettes.

Gâteau de Savoie

moyen

petit

0.4 - 0.5

0.2 - 0.3

Grille métallique 2

Incorporer la pâte dans un moule rond. Le premier réglage convient pour un moule de

FPGHGLDPqWUHOHVHFRQGUpJODJHSRXUXQSHWLWPRXOHGHFPGHGLDPqWUH

0XI¿QV

12 petits

12 grands

0.5 - 0.6

0.7 - 0.8

Grille métallique 2

9HUVH]ODSkWHjPXI¿QGDQVXQPRXOHSRXYDQWFRQWHQLUPXI¿QV3ODFH]OHPRXOH

VXUODJULOOH3ODFH]ODJULOOHDXQLYHDXSRXUOHVPXI¿QVSHVDQWJUDPPHVHWDX

QLYHDXSRXUOHVPXI¿QVSHVDQWJUDPPHV

Pain

Blanc

Complet

0.7 - 0.8

0.8 - 0.9

Grille métallique 2

3UpSDUHUODSkWHVHORQOHVLQVWUXFWLRQVVXUOHSDTXHWODYHUVHUGDQVXQPRXOH

UHFWDQJXODLUHORQJXHXUFP/HSUHPLHUUpJODJHFRQYLHQWSRXUOHSDLQEODQFOH

second réglage pour le pain complet.

3L]]DµPDLVRQ¶

Fine

Epaisse

1.0 - 1.2

1.3 - 1.5

Plaque à pâtisserie

0HWWUHODSL]]DVXUODSODTXHGXIRXU/HSRLGVLQGLTXpFRPSUHQGODJDUQLWXUHVDXFH

OpJXPHVMDPERQIURPDJH/HUpJODJHFRQYLHQWSRXUXQHSL]]DDYHFXQHPLQFH

JDUQLWXUHOHUpJODJHSRXUXQHSL]]DDYHFXQHJDUQLWXUHpSDLVVH

Faire lever la pâte

à levure

3kWHjSL]]D

Pâte à gâteau/à

pain

0.3 - 0.5

0.6 - 0.8

Grille métallique 2

/HSUHPLHUUpJODJHFRQYLHQWSRXUIDLUHOHYHUODSkWHjSL]]D/HVHFRQGUpJODJH

convient pour la pâte à gâteau et la pâte à pain. Mettre la pâte dans un grand plat

URQGUpVLVWDQWjODFKDOHXUFRXYULUDYHFXQ¿OPDOLPHQWDLUH

OVEN FUNCTIONS (SUITE)

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